酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會接觸到的一種飲品，作為大家比較喜歡喝的一種飲品，它對于我們的身體是有很大的幫助的，但是我們在喝酸奶的時候也是應(yīng)該注意一些禁忌的，這有更好的注意，酸奶的營養(yǎng)成分才會被更好的吸收，下面就讓我們一起去了解一下吧。

　　喝酸奶的禁忌

　　1、并非量越大越好

　　酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會遇到的一種，很多人喜歡喝酸奶會將它當(dāng)成飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

　　2、空腹別喝飯后喝

　　在空腹的時候我們會習(xí)慣性的喝酸奶，由于胃酸有殺菌功效，因此，好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后好別喝熱飲。

　　3、只能冷藏不能加熱

　　我們經(jīng)常的喝酸奶對于我們的腸道也是有很好的幫助的，很多人都知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

　　4、想喝水果酸奶自己加

　　專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。

　　5、酸奶不是越稠越好

　　很多消費者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

　　酸奶什么時候喝好

　　1、晚上喝酸奶補鈣

　　12點至凌晨是人體血鈣含量低的時候，有利于食物中鈣的吸收，同時晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。

　　2、使用電腦后喝酸奶防輻效果明顯

　　酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用，所以好是接受輻射之后再喝酸奶。

　　3、午后喝酸奶補充精力

　　酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

　　4、飯后喝酸奶對腸胃好

　　如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。