6、降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

　　7、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.維生素A：芒果中含有大量的維生素A，具有防癌，明目效果。

　　2.維生素C：豐富的維生素C，有利于降低膽固醇，甘油三酯，美容功效。

　　3.胡蘿卜素：芒果含有豐富的胡蘿卜素，能益眼、潤(rùn)澤皮膚。

　　4.芒果酮酸：芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。

　　5.芒果苷：有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。

　　芒果的保存方法

　　芒果是熱帶水果,喜旱,怕低溫,所以好不要把芒果放在冰箱里過(guò)久,否則果皮就會(huì)變黑,建議放在避光、陰涼的地方貯藏。就算是需要放冰箱，建議用紙包起來(lái)，放在溫度較高的蔬果槽或冷藏柜里面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個(gè)就是阻止芒果表皮的水分蒸發(fā)，達(dá)到儲(chǔ)藏保鮮的目的。

　　芒果的挑選方法

　　1、果皮：以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周?chē)鸁o(wú)黑點(diǎn)、觸摸時(shí)感覺(jué)堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感為佳。

　　2、果蒂：購(gòu)買(mǎi)時(shí)可用手摁果蒂部位，如果感覺(jué)較硬實(shí)、富有彈性，為成熟的芒果;而果蒂部位過(guò)硬或過(guò)軟都說(shuō)明質(zhì)量不佳。

　　3、果形：從果形上可以判斷出果核的大小，一般說(shuō)來(lái)，果形偏長(zhǎng)的芒果，核較細(xì)小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

　　4、聞：成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛?lái)后，已經(jīng)是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過(guò)程。

　　5、試沉浮：鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說(shuō)明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說(shuō)明芒果尚未成熟。

　　總結(jié)：有一些人是不適合吃芒果的，比如說(shuō)有皮膚病，身體有腫瘤的，還有身體有濕氣的人來(lái)說(shuō)，都是盡量避免吃芒果。因?yàn)槊⒐麑儆谟袧穸镜氖澄铮缘脑捒赡軙?huì)加重身體濕氣的程度。芒果是非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，它含有多種的維生素和膳食纖維等身體所需營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃的對(duì)身體是很有好處的哈。