1. 牛奶不能和水果一起吃
任何生果好不要和牛奶一同食用。它們之間會(huì)發(fā)生必定的反響，不利于消化，也會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)流失;木瓜不宜和油炸食物一同吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進(jìn)行消化、分解、吸收，而油炸食物可加劇胃腸道擔(dān)負(fù);香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
2. 牛奶不能和豆?jié){一起吃
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
3. 牛奶不能和糖一起吃
牛奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
4. 牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5. 牛奶不能和藥一起吃
有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)雞蛋牛奶可以一起吃嗎也有了一定的了解了，雞蛋和牛奶是可以一同食用的，它們兩個(gè)在一起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的。但是他們也有各自的飲食禁忌，大家一定要注意哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
