現代人不再像以前一樣，吃不上飯，只能勉強果腹的狀態(tài)，但是，因為吃的過于精細，或者是大魚大肉，很多人的身體都出現了問題，于是，粗糧又回歸到了我們的餐桌，不少人已經開始吃粗糧養(yǎng)生，那么，吃粗糧好嗎?下面我們一起來了解一下吧!
吃粗糧好嗎
現代生活和飲食的過于精細化，確實是帶來了不少的壞處，成為了一些營養(yǎng)疾病的誘導因素，比如糖尿病、高血壓等等疾病，都在威脅著大多數人的健康，那么，吃粗糧能不能解決這些問題呢?這是值得我們關注的問題。
其實所謂的粗糧，就是相對于加工精細的糧食來說，主要包含的有玉米、小麥、燕麥、小米等等，還有一些豆類，例如黃豆、青豆等等，確實，吃粗糧能夠對身體健康產生好處，起到預防疾病的作用，但是，有些人卻是不能吃粗糧的，下面我們一起了解一下吧!
1、胃腸功能差的人群：胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人群：因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉淀，阻礙機體對礦物質的吸收。
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群：如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群：如果每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群：粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年：生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，決定了青少年不宜長期吃粗糧，因為粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
7、老年人和小孩：因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對于胃腸是很大的負擔。而且營養(yǎng)素的吸收和利用率比較低，不利于小孩的生長發(fā)育。
隨著我們的生活越來越好，不少的人飲食都已經出現了過于精細、過于油膩等情況，往往會出現一些被稱為“富貴病”的疾病，而現在，富貴病已經開始平民化，那么，不少的人就將自己的健康寄托在粗糧上，但是，吃粗糧過量到底對身體好嗎?下面我們來看看吧!
