芋頭是常見的食物，它當中含有很多淀粉，很多人都喜歡吃。但是，吃芋頭也是要注意的，有些食物不能一起食用。那么，芋頭不能和什么一起吃呢?芋頭有哪些功效與作用?芋頭要怎么吃?下面就跟小編一起來看看吧。
芋頭不能和什么一起吃
芋頭和柿子相克
芋頭當中淀含量高，而柿子當中含有很多鞣酸，若是兩種食物一起吃，這兩者容易結(jié)合，容易患結(jié)石，對身體造成影響。
芋頭和香蕉相克
芋頭和香蕉在功能上較為不合，二者同食，所含的營養(yǎng)成分發(fā)生某種化學反應，易引起腹脹、腹痛等癥狀。
芋頭和柑相克
柑味甘、酸，性涼，有生津止渴，和胃利尿的功效，但與芋頭不宜同食，容易使人拉肚子。
增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用。
潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
解毒防癌
芋頭當中有粘液蛋白，被吸收之后可以產(chǎn)生免疫球蛋白，能夠提高免疫力。對人體的癌毒有抑制消解作用，可以解毒防癌。
美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。
補中益氣
芋頭當中含有很多微量元素，可以糾正身體異常，還可以幫助消化，增強食欲，可以補中益氣。
芋頭糕
1、將芋頭切成小丁。鍋里下油，將芋頭下鍋炒一下，然后加一點鹽、水燜熟。
2、備好粘米粉，水。 先用清水把粉調(diào)開，成糊狀。另外將一半水燒開，把開水沖到糊里面，拌勻，成為生熟漿。
3、把芋頭倒進漿里，喜歡吃肉的朋友，還可以加了點炒香的肉沫。
4、然后將水燒開，將調(diào)好的芋頭和粉漿一塊倒進容器里，上鍋蒸30分鐘左右即可! 待涼后再切塊食用。
