(4)角膜軟化

　　胡蘿卜100克，雞蛋2個(gè)。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時(shí)調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。

　　(5)百日咳

　　胡蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開(kāi)溫服，每日2次。

　　(6)氣血不足、頭暈眼花、視物昏花

　　胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜棗5個(gè)。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈，切片;淮山、蜜棗洗凈，與羊肉，生姜一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)調(diào)味佐膳。

　　(7)脾胃氣虛、術(shù)后體弱、飲食欠佳

　　胡蘿卜500克，生魚(yú)1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時(shí)，調(diào)味佐膳。

　　(8)小兒營(yíng)養(yǎng)不良

　　胡蘿卜1個(gè)，每日飯后吃，連服數(shù)日。

　　吃胡蘿卜要注意

　　(1)不要把胡蘿卜切開(kāi)或切碎之后長(zhǎng)時(shí)間泡入水中，這樣是不宜食用的。

　　(2)服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用。

　　(3)食用時(shí)不宜加醋太多，以免胡蘿卜素?fù)p失。

　　(4)未油炒者不宜食用。

　　(5)食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過(guò)短。

　　(6)不可與白蘿卜同時(shí)食用。

　　(7)不宜與富含維生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、檸檬、草莓、棗子等)同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　(8)禁忌生食。

　　(9)研究發(fā)現(xiàn)，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

　　總結(jié)：胡蘿卜雖然常吃，但是很少有人知道以上這些吃胡蘿卜的禁忌?？戳艘陨铣院}卜的禁忌之后，希望大家在吃胡蘿卜的時(shí)候可以注意一下不能和它同吃的食物，讓營(yíng)養(yǎng)更好的吸收和利用。把胡蘿卜吃出養(yǎng)生的效果來(lái)。