吃辣椒胃疼怎么辦
1、喝牛奶
吃太辣了,導(dǎo)致胃受到辣椒素的刺激,使得胃黏膜受損,胃部會(huì)有灼燒疼痛的感覺(jué),可以喝牛奶緩解,好是能喝全脂牛奶。牛奶進(jìn)入胃里面以后,可以幫助溶解辣椒素,對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用。要注意的是,牛奶不能大口大口的喝,而且好喝溫?zé)岬呐Ｄ獭?/p>
2、喝溫水
吃太辣胃疼的話,可以及時(shí)的多喝一些水,這樣能幫助起到清洗腸胃的作用,不過(guò)要注意喝溫水,而不是喝熱水或冷水,那樣可能會(huì)加重胃疼癥狀。也可以在溫水中加入適量鹽來(lái)喝,對(duì)于胃疼也是有緩解作用的。
3、吃酸性食物
在吃過(guò)于辛辣食物后出現(xiàn)胃疼,可以嘗試吃一些酸性食物,像酸梅湯、檸檬、酸橙、或是番茄汁等,能幫助緩解吃太辣之后的胃疼。
4、喝蜂蜜水
甜味是可以干擾辣味的,蜂蜜水是帶有甜味的,在飲食過(guò)于辛辣導(dǎo)致胃疼后,是可以適量的喝上一些蜂蜜水來(lái)緩解的。
5、喝啤酒
辣椒中辣椒素除了溶于油脂,還能溶于酒精,而想要緩解吃太辣胃疼,重要的就是降低辣椒素在胃里的溶度,所以可以喝上一些啤酒,能較快的解辣。但是一般來(lái)說(shuō)辣得胃疼的情況下,不建議喝啤酒來(lái)解辣,酒精對(duì)腸胃也是有刺激的,可能會(huì)加重胃疼的情況,所以可以換成喝米湯或食醋來(lái)緩解,刺激作用小一些。
1.吃辣的量與種類有講究
不同種屬的辣椒素類物質(zhì)含量差別很大，從0.22~~20mg/g。不同產(chǎn)品的含量也不盡相同，我們常吃的干辣椒含量為0.1 mg/g ，紅辣椒為2.5 mg/g ，紅辣椒油為 60mg/g，當(dāng)然鮮辣椒的辣椒中維生素C含量非常豐富，所以如果要吃辣，可以首選鮮辣椒或干辣椒，而吃辣椒油這種“火力”很大的食物，特別要注意別貪吃太多。
2.烹調(diào)“加料”有講究
吃辣的同時(shí)，避免油膩、高鹽、高糖等重口味，因?yàn)檫@些都容易加重人體的炎癥反應(yīng)，也就是我們常說(shuō)的“上火”，尤其是本來(lái)吃辣容易上火的朋友更要注意。再就是做菜的時(shí)候，如果用了辣椒，就好不要再放花椒、黑胡椒、白胡椒等麻辣味的調(diào)味品，因?yàn)楹竺孢@些“椒”中含有的麻辣味物質(zhì)與辣椒中的辣椒素對(duì)口腔的作用有異曲同工的意思，同時(shí)吃會(huì)“辣上加辣”。
3.巧搭配，中和“熱力”
吃辣同時(shí)，適合搭配一些清淡少油少鹽的蔬菜例如清炒苦瓜、蒜蓉西蘭花、大拌菜、涼拌黃瓜海帶絲等。做菜的時(shí)候可以適度的加點(diǎn)兒醋，醋的妙用不僅可以保護(hù)很多維生素，且有一定中和辣椒素的作用。
主食可以搭配些粗糧類和薯類食物，例如雜糧粥、玉米、地瓜、山藥等，不僅膳食纖維豐富，且B族維生素、礦物質(zhì)鉀鎂等也一般的精白米面高得多，對(duì)于緩解吃辣后的燥熱、上火比精白米面要好。
4.這些食物巧妙“救濟(jì)”
吃火鍋、麻辣燙被辣到了，可以喝點(diǎn)兒酸梅湯、酸奶等酸涼的飲品。這些飲品既可以讓口腔的溫度降低，對(duì)味覺(jué)的敏感度降低，又可以通過(guò)大量水把辣味沖淡了不少。而且其中酸性物質(zhì)對(duì)于中和堿性的辣椒素也有一定好處。
喝酸梅湯、酸奶雖有一定幫助，不過(guò)還有更聰明的做法：直接喝一口橄欖油、香油或牛奶(含有脂肪)或啤酒漱一下口，然后吐出來(lái)效果更快更好。尤其是喝橄欖油等食用油的方法更給力，因?yàn)槔苯匪厥且活愔苄远撬苄缘奈镔|(zhì)，口腔中的大部分辣椒素可以跟隨油脂清理出口腔，治標(biāo)治本。
5.湯湯水水佳“滅火器”
辣椒吃多了，其中的辣椒素會(huì)刺激皮膚血液循環(huán)加快，使身體發(fā)熱、出汗增加導(dǎo)致人體水分散發(fā)。所以在濕冷地區(qū)生活的人，吃辣椒是再合適不過(guò)的。不過(guò)在本來(lái)就干燥的北方，即便沒(méi)有吃到腹瀉的那么“過(guò)量”，經(jīng)常吃辣椒可能也會(huì)讓身體不舒服了，包括喉咽干燥上火等。這時(shí)候應(yīng)該多喝水，及時(shí)補(bǔ)充身體水分的散失;同時(shí)富含水分的蔬菜水果要多吃，例如黃瓜、生菜、西紅柿、雪梨等;另外也可以用銀耳蓮子羹、雪梨枸杞湯等形式補(bǔ)充水分，讓水分更持久地待在消化道粘膜上，緩解干燥以及喉嚨不適的效果更好。
總結(jié)：辣椒適量食用對(duì)于我們的身體有著很多的好處，但是過(guò)量食用，卻是一種危害很大的食物，要知道一些情況下吃辣椒甚至是會(huì)死人的，所以我們?cè)谏钪谐岳睍r(shí)一定要注意了，定量是重要的。
