很多人的生活都少不了一杯牛奶，喝牛奶固然對(duì)身體有很多好處，這是大家都知道的事情，但是，牛奶也有食用禁忌，如果牛奶喝不對(duì)不僅影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，也會(huì)導(dǎo)致身體健康受損，那么，今天我們就來了解一下，牛奶的食用禁忌，以及哪些人不能喝牛奶?

　　牛奶的食用禁忌

　　1、食用牛奶后不要馬上吃水果

　　奶油是由乳中脂肪所制成的產(chǎn)品，其脂肪含量在80%～83%，而水分低于16%。因而奶油的主要成分是脂肪和少量的蛋白質(zhì)。而牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，以如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

　　2、牛奶不能和藥一起吃

　　有些人在吃藥的時(shí)候，隨手就拿牛奶送服，尤其是中老年朋友，在早餐吃降壓藥或者是其他藥物的時(shí)候，就拿早餐用的牛奶送藥。用牛奶送藥，會(huì)使得牛奶在藥物中形成一個(gè)覆蓋作用，使藥物不能有效的釋放和吸收，有降低藥效的作用。如果中老年朋友用牛奶送服降壓藥，那么很可能早晨血壓的不穩(wěn)定，危害健康。

　　3、牛奶不能與巧克力同食

　　牛奶與黑巧克力也是不能同食的，這是因?yàn)榕Ｄ讨械拇罅库}質(zhì)會(huì)被黑巧克力破壞，造成牛奶中的營(yíng)養(yǎng)無法正常吸收，同時(shí)，牛奶中的成分，也會(huì)營(yíng)養(yǎng)黑巧克力中對(duì)人體有益的成分的吸收，因此二者一同食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大浪費(fèi)，就等于是白吃啦!

　　4、牛奶中不宜再加鈣

　　牛奶富含鈣，“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，而且過量的鈣還會(huì)與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物，反而使其營(yíng)養(yǎng)喪失。

　　5、牛奶不能有這些蔬菜同食

　　牛奶還不能與芹菜菜花西蘭花等蔬菜一起食用。這些食物中都含有很多的鈣酸，一起吃就達(dá)不到補(bǔ)鈣的作用。睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠。對(duì)于女性朋友來說還有美白的功效。早上也可以喝一杯牛奶。

　　哪些人不能喝牛奶

　　1、消化道潰瘍患者

　　牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會(huì)使病情加重。