生姜是生活當(dāng)中十分常見(jiàn)的調(diào)味品，但是生姜怎么吃是有講究的，有些時(shí)候是不能吃生姜的，那么生姜什么時(shí)候不可以吃呢?哪些人不能吃生姜呢?今天小編就為大家具體介紹一下吧!

　　生姜這么吃會(huì)引來(lái)重病90%的人不知

　　不能吃爛姜

　　腐爛的生姜毒性是十分大的，因此生姜爛了趕緊扔掉，千萬(wàn)不要吃了。一些百姓認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)。因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，如同“土豆長(zhǎng)芽不能吃”一樣，生姜爛了也不能再用，爛生姜的黃樟素含量更高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌等疾病發(fā)生。

　　晚上不宜吃生姜

　　很多人都不太清楚到底什么時(shí)間段應(yīng)該吃生姜，其實(shí)晚上是不應(yīng)該吃的，危險(xiǎn)性很高，如果你有這個(gè)誤區(qū)，可要及時(shí)修正過(guò)來(lái)。按中醫(yī)理論，生姜是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。古語(yǔ)說(shuō)早吃姜賽人參，晚吃姜賽砒霜!雖然這是夸張的說(shuō)法，但晚上吃生姜確實(shí)不利于休養(yǎng)生息的，好還是放在白天吃吧!

　　生姜吃法：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　食用生姜的禁忌

　　1、吃生姜是不要去皮的。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的作用。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

　　2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

　　3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。

　　哪些人不能吃姜?

　　1、手腳心發(fā)熱的人

　　這類人是陰虛體質(zhì)，因?yàn)槭求w內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會(huì)耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更加厲害，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

　　2、眩暈耳鳴的人

　　有此癥狀的人多是由于肝火過(guò)旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來(lái)就陽(yáng)熱亢盛，如果再吃過(guò)多的姜，相當(dāng)于“火上澆油”。

　　3、肝炎病人

　　一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)加重其癥狀，生姜引起的燥熱對(duì)炎癥的消除不利。