一日三餐是我們每天必須的一件事，簡單說就是吃吃吃……但是吃不好就會(huì)出大事。你知道那些飲食禁忌嘛?你知道你身體為何如此孱弱嗎?今天跟大家分享一下，科學(xué)的晚餐該如何吃?有哪些忌諱?

　　一忌：晚餐吃太晚，導(dǎo)致結(jié)石病

　　民?？当硎荆喝梭w排鈣的高峰期常在進(jìn)餐后4~5小時(shí)，若進(jìn)餐太晚，人已上床。尿液積壓在輸尿管、尿道、膀胱中。因不能及時(shí)排除體外，很容易沉淀下來形成小晶體，時(shí)間久了就會(huì)變成各類結(jié)石，從而影響您的健康。

　　二忌：晚餐吃太葷，導(dǎo)致各類癌

　　隨著生活質(zhì)量大大地提升，現(xiàn)代人喜歡將晚餐做得很豐富，其實(shí)這樣對于健康是很不利的。若晚上蛋白質(zhì)攝入太多，就會(huì)導(dǎo)致尿中鈣量增加。這樣一方面影響就是會(huì)降低體內(nèi)的鈣的貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松;另外一方面因?yàn)閿z入蛋白質(zhì)太多，人體吸收不了也會(huì)滯留腸道中，變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等有毒物質(zhì)，進(jìn)而誘發(fā)癌變。

　　后，脂肪攝入太多，會(huì)使血脂升高。研究數(shù)據(jù)表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素的人血脂要高2~3倍。

　　三忌：晚餐吃太飽，誘發(fā)糖尿病

　　如果晚飯吃得太多，會(huì)引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，從而誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長期晚餐過飽，更會(huì)反復(fù)刺激胰島素大量分泌，會(huì)導(dǎo)致胰島素細(xì)胞提前衰竭，從而誘發(fā)糖尿病。

　　同時(shí)，晚上吃太飽，腸胃鼓脹會(huì)對周圍器官擠壓，因肝膽、胰臟、腸需要工作，就會(huì)釋放信號刺激大腦活躍睡不著，從而誘發(fā)失眠。

　　針對晚餐三忌，三九養(yǎng)生堂提出晚飯三字經(jīng):，那就是早、低、淡.

　　早，顧名思義就是晚飯?jiān)琰c(diǎn)吃，盡量在睡覺前的3~4小時(shí)吃，這樣才不會(huì)影響睡眠。否則吃得太晚，很容易導(dǎo)致膽結(jié)石之類的疾病。

　　低，顧名思義就是低熱量，就是少吃。若一日攝取能量為10份的話，那么早餐與午餐各是4，而晚餐就是2。

　　淡，就是低鹽、低脂肪。三九養(yǎng)生堂推薦，人一日佳攝入脂肪量為20~25克，否則就會(huì)造成血脂高。由于我們晚飯結(jié)構(gòu)不合理，因此我們國家很多人都出現(xiàn)了高血脂、超重、肥胖的問題。

　　如果我們想讓我們的生活更加健康，那么我們好遵守晚飯三字經(jīng)“早、低、淡”。唯有這樣，我們才會(huì)越活越開心，越活越健康。

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