蝦子是日常生活中，很多人都特別喜愛(ài)吃的一種美食。但是吃蝦不能吃什么呢?到底蝦和什么不能一起吃?其實(shí)吃蝦也是有很多的講究的。如果不注意這些細(xì)節(jié)，就會(huì)引發(fā)一系列疾病。那么到底蝦不能和什么一起吃呢?

　　吃蝦不能吃什么

　　蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。

　　海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 吃海蝦后，1小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。 食用海蝦時(shí)，好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。

　　吃海蝦應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔谩?/p>

　　吃蝦注意事項(xiàng)

　　1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。

　　2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買(mǎi)。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時(shí)吃時(shí)應(yīng)注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。

　　不能和蝦同吃的食物

　　金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　同食會(huì)引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對(duì)身體健康有一定的損害作用。

　　豬肉、雞肉

　　蝦子不可以和雞肉或者是豬肉一起吃，這樣對(duì)我們的腎非常不好，可能導(dǎo)致肝腎衰竭。

　　南瓜

　　蝦具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以幫助我們補(bǔ)腎提神，還能幫助我們提高免疫力和抗衰老。

　　但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　果汁

　　果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過(guò)量中毒現(xiàn)象。

　　黃豆

　　黃豆是我們公認(rèn)的可以幫助我們促消化的食物，但是如何和蝦子一起吃，就會(huì)引發(fā)消化不良。

　　紅棗

　　紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。