打開的生雞蛋隔夜能吃嗎

　　打開的生雞蛋隔夜能吃嗎?這個問題一直困惑著廣大的網(wǎng)友，下面來看看媽網(wǎng)網(wǎng)友對于“打開的生雞蛋隔夜能吃嗎”這問題有什么想法。

　　如果生雞蛋里放過鹽，微生物不會污染的!過夜后只要徹底煮熟就放心有食用吧!

　　不能吃。雞蛋打開以后，高蛋白的雞蛋馬上就會成為大量細菌的營養(yǎng)液，經(jīng)過一個晚上的時間，雞蛋基本上已經(jīng)成了細菌的樂園，好不要吃。

　　如果放在冰箱里，用保鮮膜密封好，還是可以吃的。這個就跟泡好的牛奶30分鐘以后就不能吃是一個道理。當(dāng)然如果你要是舍不得，吃了也不會有什么太大的問題。反應(yīng)比較大的可能會出現(xiàn)拉肚子的情況。

　　媽網(wǎng)網(wǎng)友想云煙： 好不要，受精卵一般存在蛋清中，其他都是共發(fā)育成小雞的營養(yǎng)，所以很容易生微生物

　　媽網(wǎng)網(wǎng)友小笨蛋：好不要吃，雞蛋變質(zhì)的快，時間短你雖然看不出來但是好別吃了

　　媽網(wǎng)網(wǎng)友歡樂多：盡量不要吃。尤其是天熱的時候，因為幾個雞蛋吃壞身體不值。

　　綜合網(wǎng)友的意見，還是建議大家，打開的生雞蛋隔夜好還是不要吃。有的人認為放在冰箱低溫保存應(yīng)該沒問題，可是大家要知道，冰箱里面也有很多看不見的細菌，生雞蛋富含蛋白質(zhì)，是很多細菌成長的營養(yǎng)液。

　　1、 雞蛋怎樣煮有營養(yǎng)?

　　就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。從數(shù)據(jù)庫上看，我們不難發(fā)現(xiàn)，煮雞蛋是有營養(yǎng)的吃法，但是茶葉蛋除外。雖然茶葉蛋也屬于煮雞蛋的一種，但是茶葉中含酸化物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能，因此茶葉蛋好還是少吃。

　　2、不同人群怎樣吃有營養(yǎng)?

　　對于一般人來說，煮雞蛋是佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。對兒童老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童老人消化吸收。

　　3、一天吃多少比較好?

　　雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時也增加腎臟的負擔(dān)，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。

　　4、吃蛋白好還是蛋黃好?

　　正確的吃法應(yīng)該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多，而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。

　　5、什么時候吃好?

　　早晨、中午吃雞蛋佳，晚上吃不容易消化。

　　結(jié)語：雞蛋是我們在家中常吃的食物之一，所以我們在平時的生活中經(jīng)常會吃雞蛋，不過隔夜的雞蛋是否能吃，一直以來也都是人們關(guān)心的，因為有實際雞蛋一次煮多了可能會吃不完，上文中有為大家介紹一些相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到你們。