放個蘋果，土豆不發(fā)芽

　　土豆很容易發(fā)芽，如果在土豆中加一個蘋果，就能有效防止土豆發(fā)芽，延長土豆保存期。

　　保鮮膜包裹根莖，香蕉保存時間長

　　香蕉等少數(shù)果蔬會釋放乙烯氣體，加速自身變熟變褐。如果香蕉幾天內(nèi)吃不完，只需將香蕉根莖用保鮮膜包裹好，以減少乙烯排放，減緩香蕉成熟進程。

　　先“醋浴”再冷藏，漿果不發(fā)霉

　　藍莓、草莓等漿果容易迅速軟化和發(fā)霉變質。為了延長漿果保鮮時間，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后撈出來沖洗干凈，瀝干水后放入冰箱保存。醋可殺死漿果上的細菌，有助于防止霉菌生長，延長保質期。

　　包上鋁箔，芹菜不老

　　芹菜在冰箱中存放久了會因為失去水分而變軟。將芹菜分開，清洗好，待根莖控干水后，用鋁箔紙包裹緊，再放入冰箱，保鮮期可長達幾周。如果用塑料袋包裹芹菜，會使乙烯無法排出而加速其老化。

　　這些食物變質后千萬不要吃

　　爛白菜

　　食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。

　　腐爛的生姜

　　腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　長霉的茶葉

　　茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

　　結語：以上就是小編為大家介紹的關于如何判斷食物變質的相關內(nèi)容，如果你購買的食物也出現(xiàn)了文中的那種味道，千萬不要買了，那些都是變質的食物，我們要健康飲食，保護自己的身心健康。