世界上的食物千千萬萬，其中不乏一些有毒的食物。大概很多人都不了解的是，雖然有些食物或者某個部位很美味，但若是食用不當(dāng)或者誤吃的話，將會引起中毒，而且全球食物中有許多這樣能夠迷惑人眼的老毒物。想知道有毒食物黑名單以及哪些食物有毒嗎?那就一起來看看吧。

　　美食人人愛，但是前提是要能夠保證健康和安全，下面將要給你們介紹的就是很容易中毒的食物。

　　拉丁美洲蟹

　　食用風(fēng)險

　　導(dǎo)致罹患霍亂

　　盡管霍亂已不多見，但貝殼類水生動物仍時有攜帶。因此食用這類動物時好嚴(yán)格遵循“三字”烹飪方針——“炒，煮，剝”，或者干脆別吃。

　　20世紀(jì)20年代，幾個美國游客吃了在南美買的蟹之后都得了霍亂。蝦、蛤、蚌、牡蠣都有可能攜帶霍亂病毒。

　　中毒癥狀

　　會有嚴(yán)重的腹瀉、痢疾現(xiàn)象?；魜y本身不會致人死亡，但由霍亂引起的脫水會奪人性命。飲用任何來源不明的水也會增加患霍亂的食用風(fēng)險，在沒有良好治療的情況下，這是一種毀滅性的疾病。

　　日本河豚

　　食用風(fēng)險

　　足以斃命

　　河豚，又稱河豚魚或黃麻鱸，一旦在未經(jīng)去除肝以及生育系統(tǒng)的情況下誤食，幾小時內(nèi)足以致人死亡。要經(jīng)長達(dá)三年的專業(yè)學(xué)習(xí)才能學(xué)會如何正確處理河豚。

　　日本河豚的大批發(fā)市場在下關(guān)港，如今在超市也可以買到。請先認(rèn)準(zhǔn)安全標(biāo)識再購買。甚至有人開始養(yǎng)殖無毒河豚，但有人會覺得這剝奪了吃河豚的樂趣。

　　中毒癥狀

　　河豚體內(nèi)的河豚毒素會麻痹人的肌肉終導(dǎo)致窒息。沒有解藥。但如果能夠人工呼吸到毒性散去為止，則可能生還。若能撐過第一個24小時便脫離食用風(fēng)險。

　　撒丁島活蛆蟲奶酪

　　食用風(fēng)險

　　腸蠅蛆病