春節(jié)剛過(guò)，你是不是會(huì)有“每逢節(jié)日胖十斤”的感慨，在飽腹的同時(shí)，你是不是決定下次不能吃這么多了，但是，當(dāng)那一盤(pán)盤(pán)美味的佳肴端上餐桌的時(shí)候，你還是會(huì)忍不住的拿起筷子，大快朵頤起來(lái)。盡管今天已經(jīng)是初十了，但是，對(duì)于一些喜歡聚餐的人來(lái)說(shuō)，約上幾個(gè)朋友聚一下還是非常有必要的。

　　在吃飯的時(shí)候，雞鴨魚(yú)肉是少不了的大菜，再說(shuō)了，現(xiàn)在人都是不差錢的主兒，誰(shuí)都想讓自己在請(qǐng)客的時(shí)候有面子。今天小編就以雞鴨魚(yú)肉中的雞肉來(lái)展開(kāi)論述，雞肉雖說(shuō)非常的美味，但是，當(dāng)我們錯(cuò)誤的進(jìn)行食用，是會(huì)在不知不覺(jué)中傷害你的身體，要是這樣進(jìn)行食用，就是趕著去醫(yī)院。

　　一、吃雞肉保健身體

　　雞肉是我們統(tǒng)稱的說(shuō)法，就整只雞來(lái)說(shuō)，上面的肉是較多的，可能有人喜歡吃雞腿、有人喜歡吃雞翅，當(dāng)然也有人對(duì)于雞胸肉特別的感興趣。不同部位的肉，帶來(lái)的質(zhì)感也是不一樣的，但不論哪個(gè)部位的肉，對(duì)于身體保健都是極好的。

　　在生活中，不少人大病初愈，家人會(huì)熬制雞湯，讓其補(bǔ)身子，準(zhǔn)媽媽剛生完孩子，婆婆會(huì)熬上雞湯，雞湯也是吃雞肉過(guò)程中必不可少的一項(xiàng)。

　　在吃雞肉的時(shí)候，能夠很好的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，這是因?yàn)殡u肉味甘、性微寒，能夠有效的溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，對(duì)于補(bǔ)腎益精也是非常有幫助的。

　　當(dāng)然，我們?cè)跀z取食物的時(shí)候，重要的事情還是要攝取其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雞肉同樣如此，在雞肉中有大量的維生素C、維生素E，另外還有大量的蛋白質(zhì)，人們?cè)谑秤秒u肉的時(shí)候，能夠很好的幫助消化，雞肉的消化率是極高的，是非常容易被身體吸收利用，這樣能夠有效的增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)于強(qiáng)身健體有很好的幫助。

　　同時(shí)，在雞肉中有大量的磷脂類的物質(zhì)，可以說(shuō)在中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)中，脂肪、磷脂類、蛋白質(zhì)是主要的來(lái)源，經(jīng)常吃雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血都有很好的食療效果。

　　因而，在生活中，通過(guò)吃雞肉能夠很好的保健身體。

　　二、吃雞肉的禁忌

　　上面說(shuō)到在生活中吃雞肉對(duì)身體保健是非常有幫助的，但是，任何食物都不是完美的，有些時(shí)候一些食物不恰當(dāng)?shù)娜顺粤藭?huì)帶來(lái)意想不到的傷害，在吃雞肉的時(shí)候也是有很多的禁忌。