二、荸薺皮

　　荸薺是一種為常見的食物，因?yàn)槠湫晕逗?，所以對于那些因?yàn)樯匣鸲鸨忝剡€有咳嗽痰多的人來說，具有非常好的治療效果。而且它的味道甘甜，所以很多人都會(huì)去吃它。但是在吃它的時(shí)候，有一點(diǎn)是需要我們所注意的，那就是它的皮是不可以吃的。

　　這得從它的生長環(huán)境開始談起，因?yàn)樗L在水田中，而在水田里面隱藏著非常多的細(xì)菌還有就是一些生物以及它們的排泄物，所以在生長的時(shí)候，外皮就會(huì)把這些有害物質(zhì)吸收。

　　所以在這樣的情況之下，要是你食用了它的皮，那么就很有可能把它里面所夾雜的病菌還有一些有寄生蟲吃到肚子當(dāng)中，輕則會(huì)引起腹瀉，重則會(huì)導(dǎo)致疾病，甚至引發(fā)癌癥。

　　所以我們在以后吃它的時(shí)候，一定要把它的皮除去后再吃，這樣就可以避免以上這些情況的發(fā)生。在這里有一點(diǎn)是需要提醒大家的，那就是我們在吃它的時(shí)候，好煮熟了之后再去吃，因?yàn)樵谒墓猱?dāng)中也很有可能會(huì)含有有害物質(zhì)，所以煮熟了吃就可以避免這種情況的出現(xiàn)。

　　而且對于那些體質(zhì)虛寒，還有就是患有糖尿病的人群來說，你們好就不要再去吃它了，要不然就會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)虛寒的人出現(xiàn)腹瀉還有頭暈的現(xiàn)象。而對于糖尿病人來說，這可能造成他們的病情更加的嚴(yán)重。

　　三、發(fā)黑的紅薯皮

　　紅薯是一種大家都喜歡吃的食物，特別是現(xiàn)在正處于冬季，在大街小巷我們經(jīng)常會(huì)聞到烤紅薯的香味，但是大家在吃的時(shí)候有沒有注意到這樣一種現(xiàn)象那就是經(jīng)常有一些紅薯的皮被烤糊了，并且還伴有濃濃的糊味。