雞蛋：雞蛋的蛋白屬于完全蛋白，和人體蛋白接近，容易被吸收。重要的是其中含有豐富的蛋氨酸，是人體必須氨基酸之一，他植物中都缺乏這種氨基酸。

　　同時雞蛋含鐵、維生素、膽固醇和卵磷脂。既可補鐵和維生素，還可以促進鈣吸收，強健骨骼。

　　雞蛋vs魚翅：雞蛋便宜易得，新鮮度高，蛋白吸收利用率高，營養(yǎng)全面。

　　而魚翅價格昂貴，即使具有抗癌作用，也不會在少數(shù)的幾次食用中體現(xiàn)出來。同時，魚翅經(jīng)過晾曬、保持、運輸、炮制和烹調(diào)，早已經(jīng)失去其營養(yǎng)價值。之所以美味關(guān)鍵是 調(diào)料的使用。

　　再有，魚翅的價格高，導致不法商人進行造假謀利，在外食用魚翅很容易出現(xiàn)食物中毒，威脅健康。

　　3.“深海魚油”不如直接吃魚

　　深海魚油：近幾年一直被認為是三高人群的保健品，雖然價格昂貴，但還是存在大量的需求。深海魚油是提取深海魚類體內(nèi)的不飽脂肪，主要營養(yǎng)成分是EPA和DHA。EPA對心臟病、高血壓和身體炎癥具有一定的作用。但是降血脂和降血糖還未被證實。

　　DHA具有增進大腦細胞發(fā)育，促進眼部視網(wǎng)膜的感光細胞成熟，抑制炎癥和預防衰老。

　　同時深海魚油也容易存在污染，重金屬和致癌物質(zhì)多氯聯(lián)苯是主要的污染物質(zhì)，因為有毒物質(zhì)容易藏匿在人體脂肪中，這樣導致深海魚油不健康，危險性大。

　　吃魚：首先，魚新鮮提到，價格不貴。其次，魚肉體內(nèi)也含有上述的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠補充到魚肉中的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、和礦物質(zhì)，這些是魚油不具備的。

　　其次，從污染角度，新鮮的魚比魚油更安全，同時能享受美味。

　　吃魚vs吃深海魚油：吃魚營養(yǎng)全面，補鈣、補鋅同時也補腦，并且新鮮污染小。食欲平民保健品，但營養(yǎng)價值不平民。

　　需要注意的是吃魚哈選擇清淡的做法，如清蒸、清燉和電箱烤魚以及魚湯等。

　　結(jié)語：保健品不是有毒物品，首先我們要明白這個道理。只是保健品并沒有廣告宣傳的那么神奇，其不僅昂貴，營養(yǎng)價值很多時候還不如家常菜，并且，容易造假。所以，想好健康長壽，好的辦法還是從身邊的食物著手，從生活習慣開始養(yǎng)生。