蘋果的保健作用

　　1、止瀉因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。

　　其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。

　　只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。

　　2、通便蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄。

　　因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥，宜將蘋果烤熟了吃。

　　3、對(duì)于女性妊娠反應(yīng)者吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等。

　　蘋果還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。

　　4、防治高血壓蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。

　　因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。

　　近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。

　　他們認(rèn)為，蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收。

　　蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。

　　由此見，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。

　　治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物。

　　吃蘋果5日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。

　　肥胖者的減肥，據(jù)國外研究，每個(gè)蘋果日可使體重減少0.5公斤-1公斤。