一般，初愈后一周內(nèi)，應(yīng)戒煙、酒、濃茶、咖啡等。不暴飲暴食，少吃辛辣、油膩、粗糙食物

　　油炸、油煎及肥肉類和食用油應(yīng)添加用量或是不吃。

　　應(yīng)少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。

　　硬的不吃

　　不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強(qiáng)的調(diào)味品。

　　霉變的不吃

　　霉變腐朽的食品不要攝進(jìn)。

　　多油食物不吃

　　多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。

　　少吃甜食

　　應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

　　3、腸炎恢復(fù)期

　　由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

　　不吃刺激性食物

　　刺激性的食物，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。

　　不吃產(chǎn)氣食物

　　產(chǎn)氣性食物。有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。

　　不吃油炸食品

　　炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物應(yīng)避免食用。