規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)豬只時(shí)，豬舍設(shè)計(jì)科學(xué)，精心選種育豬，定期進(jìn)行消毒檢測(cè);后還應(yīng)用了高科技手段，根據(jù)測(cè)試血清抗體的結(jié)果給豬注射不同品種和分量的疫苗，全程監(jiān)測(cè)，保證豬的健康和豬體無藥物殘留;而科學(xué)配制的干飼料，則能根據(jù)豬的體重精確計(jì)算應(yīng)喂的飼料量，使豬按預(yù)期速度增長。

　　正規(guī)市場(chǎng)的豬肉可放心食用　　養(yǎng)殖專家指出，正規(guī)市場(chǎng)的畜禽可以放心購買。現(xiàn)在廣東省的飼料企業(yè)合格率高達(dá)90%以上，而水、牙膏、化妝品等這些人們直接使用的商品合格率還沒有這么高。

　　另外，豬從養(yǎng)殖場(chǎng)出場(chǎng)前，在豬場(chǎng)要進(jìn)行檢疫，經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站開檢疫證才能流通。進(jìn)屠宰場(chǎng)后，屠宰場(chǎng)同樣有職責(zé)要檢疫，同時(shí)有檢疫部門常駐屠宰場(chǎng)和大型批發(fā)市場(chǎng)，他們要負(fù)責(zé)再檢疫一次?！坝卸尽必i肉只是有限的不法養(yǎng)殖戶造成的個(gè)別案件。只要是在大型、正規(guī)的市場(chǎng)、超市出售的豬肉，市民大可放心食用。

　　學(xué)會(huì)鑒別健康豬肉和病死豬肉

　　外觀鑒別：