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健康飲食 日常飲食注意這10種食物要少吃

  在我們的日常飲食當(dāng)中有很多的食物都是非常不健康的,幾乎都沒有營養(yǎng),但是有的人卻不知道這些食物的存在。今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴你在我們?nèi)粘o嬍骋欢ㄒ⒁膺@10種食物要少吃,要健康飲食,快來看看吧。

  1、蔥油餅

  做張蔥油餅,必須摻很多油,再加上要用油煎,油脂往往嚴(yán)重超標(biāo)。營養(yǎng)師說,1/4張蔥油餅就含有500卡熱量,相當(dāng)于1碗飯加2勺油,吃多了很傷身。

  建議:少吃為妙。很多人把蔥油餅當(dāng)主食,這容易導(dǎo)致油脂攝入超標(biāo),偶爾吃一次沒事,但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的,吃的時候多搭配蔬菜,少吃肉類,多喝水。

  2、醬牛肉

  在很多熟食店里面的醬牛肉的顏色都非常的鮮艷,這是因為在醬牛肉里面含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素的存在,對人體非常有害。

  建議:盡量少吃在外購買的醬牛肉,買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開后,呈現(xiàn)灰褐色、深褐色或醬褐色,用手特別容易撕開,肉質(zhì)煮爛后容易散開。

  不好的醬牛肉顏色發(fā)紅,彈性很大,肉質(zhì)煮得很爛卻不散。不止醬牛肉,其他熟食也要少吃。

  3、香腸

  營養(yǎng)師指出,超市里一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。100克香腸中可能含有20~30克油脂,烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

  建議:能不吃就不吃,兩周多吃一次。吃的話,可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等,也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的,蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。

  4、臘肉

  為便于長期保存,臘肉含鹽量非常高。營養(yǎng)師說,高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負(fù)擔(dān)。臘肉中亞硝酸鹽含量高,可能致癌,脂肪約占50%,其膽固醇含量也很高,這些都對身體不利。

  建議:臘肉一定要少吃,吃前要先蒸一下,去除多余油脂,或?qū)⑴D肉切片,放入淡鹽水中浸泡一會,可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時,可多放洋蔥、蒜、蒜薹,能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺(致癌物)。

  5、鍋貼

  當(dāng)鍋貼經(jīng)過油煎之后,就會產(chǎn)生油脂過量的風(fēng)險。而且鍋貼的高油脂有兩大主要來源,一是它的餡,比如肉類,二是在油煎的時候淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。

  建議:一是每次只吃兩三個即可,二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的,以便少吃油脂,三是和粥搭配著吃,但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等,應(yīng)以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜,要稀一點(diǎn)。

  6、油條

  油條一般是在發(fā)面中添加明礬和泡打粉后,經(jīng)油炸而成。營養(yǎng)師說,油條是高油脂食物,營養(yǎng)價值很低,鋁和明礬容易超標(biāo),有增加認(rèn)知障礙的風(fēng)險。

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