阿膠含有的蛋白質(zhì)成分十分豐富，經(jīng)常食用對我們的健康存在著一定的益處，而且阿膠還含有鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等微量元素，是補血止血、滋陰潤燥的良藥。但是你知道阿膠的飲食禁忌嗎？阿膠雖然營養(yǎng)價值高，但是如果不注意飲食禁忌的話，就有可能會損害我們的身體健康。那么今天小編就來告訴你有哪些食物是千萬不能和阿膠一起吃的，快來看看吧。
1、蘿卜
阿膠不能與蘿卜一起食用，蘿卜順氣助消化，阿膠補氣，兩者同吃功效會抵消。服用阿膠前后2小時內(nèi)，忌吃蘿卜。
2、濃茶
食用阿膠的前后一小時不要喝濃茶，因為濃茶里面的成分會影響阿膠的藥效。
3、大蒜
阿膠不能和大蒜一起吃，食用大蒜會影響阿膠藥效。大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補氣藥物，這一補一順作用相抵，大大降低阿膠功效。所以，服用阿膠前后不要吃大蒜，以免降低藥效。
4、牛奶
牛奶的蛋白質(zhì)容易和阿膠中的有機物發(fā)生反應(yīng)，降低滋補效果，因此服用阿膠時，忌用牛奶送服。
5、大黃
阿膠不能和大黃一起吃，是因為大黃具有瀉火的功效，如果和阿膠一起食用的話會失去阿膠的作用，不會有什么影響。但好不要一起食用。
阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)水不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。
另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥狀。
1.阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化后取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。
2.芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。
每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
