八、面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多營(yíng)養(yǎng)，因此面條比面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　BB專(zhuān)用面條 你不知道的小秘密

　　網(wǎng)友彭彭媽?zhuān)呵皫滋烊コ锌吹接袐雰好鏃l賣(mài)，就買(mǎi)了些回家。結(jié)果回家后，婆婆說(shuō)貴，還說(shuō)寶寶吃普通的面條就可以了。寶寶吃普通面條真的可以么?那為什么會(huì)有寶寶專(zhuān)用的面條出現(xiàn)呢?你給你家的寶寶吃哪種面條呢?

　　普通面條和嬰兒面條，有啥區(qū)別

　　寶寶6、7個(gè)月大的時(shí)候，媽媽就可以給孩子吃些面條作為輔食了，總不能老是吃米粉吧!可是在面條的選擇上，家長(zhǎng)卻犯困了：是買(mǎi)專(zhuān)為寶寶制作的嬰兒面條，還是選擇老人家們說(shuō)都可以吃的普通面條呢?

　　首先，大家都要知道的是，無(wú)論是嬰兒面條還是普通面條，主要的原料都是麥子面粉。

　　那么，大家就先來(lái)看看普通面條和嬰兒面條有什么區(qū)別呢?

　　外形不同：嬰兒面條較為細(xì)小柔軟，長(zhǎng)度適中，厚度均勻，通常叫粒粒面;而普通面條大多又粗又長(zhǎng)。

　　原料不同：嬰兒面條多用中筋度面粉，易煮易嚼易消化;普通面條多用中高筋度面粉，較韌較難煮。

　　營(yíng)養(yǎng)不同：嬰兒面條會(huì)根據(jù)嬰幼兒發(fā)育的需要強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì);普通面條主要作用是提供能量，并沒(méi)有對(duì)維生素和礦物質(zhì)做出強(qiáng)化。