每個(gè)家長(zhǎng)都希望孩子能有一個(gè)好的體質(zhì)，無奈能坐下來好好吃飯的孩子真是不多。常見的現(xiàn)象就是家長(zhǎng)端著飯碗追著孩子跑，所以，兒童平時(shí)吃飯攝入的營(yíng)養(yǎng)總是要打些折扣的。如果加上挑食，那就更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況了。營(yíng)養(yǎng)不全面，加上孩子本身還沒有發(fā)育完全，所以體質(zhì)很難好得起來。

　　作為家長(zhǎng)，聽之任之是不可能的，我們一定要想辦法讓孩子在原有的基礎(chǔ)上，多吃下去一些營(yíng)養(yǎng)。而哪些食物營(yíng)養(yǎng)全面，我們自然就應(yīng)讓孩子多吃一些這類食物。

　　這些食物營(yíng)養(yǎng)全面

　　1、南瓜

　　南瓜中含有淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且其性溫，是非常適合兒童食用的。

　　南瓜中的β胡蘿卜素在進(jìn)入人體后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)兒童的視力發(fā)育是很有益處的;各類食物中含有的維生素E是比較少的，而南瓜是個(gè)例外。維生素E被人熟知的功能是抗衰老，其實(shí)，它還可以促使腦垂體分泌功能正常，這都是兒童生長(zhǎng)非常重要的因素。

　　并且，南瓜含有較多的糖分，口感也比較細(xì)軟，非常適合兒童，甚至嬰幼兒食用。烹飪的方式也很多，如燒肉、熬湯、煮粥、蒸食等等，還可以做成各種各樣的點(diǎn)心，不怕孩子不喜歡。

　　2、胡蘿卜

　　胡蘿卜是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品，胡蘿卜素的含量非常高，它可以構(gòu)成一種感光物質(zhì)，對(duì)兒童的視力發(fā)育非常有幫助;并且，該物質(zhì)還可以促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于兒童的牙齒健康也有好處;還有，胡蘿卜素還能使人體的免疫功能更強(qiáng)，令孩子少生病。

　　不過，胡蘿卜的口感不是太受孩子們的歡迎，有些媽媽可能會(huì)想到胡蘿卜跟其它蔬菜或水果一起榨汁讓孩子喝，這種方法會(huì)使很多的營(yíng)養(yǎng)成分被浪費(fèi)掉。因?yàn)楹}卜素是一種脂溶性的物質(zhì)，要經(jīng)過油的烹飪才能被釋放出來，因此，還是在烹調(diào)的方式上多想點(diǎn)辦法吧。