由于少兒是處于生長發(fā)育的快階段，體內(nèi)需要多種營養(yǎng)，其中鈣是少兒是容易缺乏的，也是需要補(bǔ)充的，今天小編為各位家長帶來一些少兒補(bǔ)鈣方面的知識(shí)和一些飲食，讓我們一起來看一看吧。

　　補(bǔ)鈣知識(shí)三要訣

　　1、補(bǔ)鈣——無論是直接法還是間接法，奶類是少兒平時(shí)飲食中不可缺失的一部分。

　　2、直接法——有機(jī)鈣和無機(jī)鈣：有機(jī)鈣吸收溫和，適合無機(jī)鈣吸收依賴胃酸。

　　3、間接法——魚肝油和AD滴劑：魚肝油VD含量相對(duì)低，用于日常營養(yǎng)補(bǔ)充，適合缺鈣不嚴(yán)重的少兒。

　　含鈣的食物有哪些

　　1、牛奶

　　半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

　　友情提示：夏季牛奶飲用也需有選擇。

　　2、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

　　友情提醒：容易對(duì)海制品過敏的人們要小心食用喲。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

　　給少兒補(bǔ)鈣是每位家長都十分注重的，但是市場(chǎng)上有一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其效果參差不齊，其實(shí)好的補(bǔ)鈣方式還是食補(bǔ)。

　　適合少兒的補(bǔ)鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，后點(diǎn)綴小蔥末。