10個(gè)嬰幼兒飲食小策略，讓孩子遠(yuǎn)離營(yíng)養(yǎng)不良癥

　　隨著城市生活水平的不斷提高，兒童的生長(zhǎng)出現(xiàn)了兩個(gè)極端，有的“膘肥體胖”，也有的“骨瘦如柴”。兩者都是營(yíng)養(yǎng)不均衡的表現(xiàn)，在“成長(zhǎng)期”就容易導(dǎo)致孩子不長(zhǎng)個(gè)。很多家長(zhǎng)認(rèn)為孩子要吃得多，吃得好，就會(huì)發(fā)育得快，長(zhǎng)高個(gè)。于是，經(jīng)常喜歡強(qiáng)迫孩子吃這吃那，補(bǔ)東補(bǔ)西。其實(shí)有時(shí)候這些做法反倒影響孩子的身心發(fā)育和健康，弊多利少。

　　1、幼兒的飲食要注意酸堿平衡

　　食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類及制品為堿性。人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng)，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。

　　2、饅頭的營(yíng)養(yǎng)

　　面包色香味都比較好。但是由于面包是用烘爐烤出來(lái)，烤會(huì)使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解。而蒸饅頭則無(wú)此弊。同時(shí)饅頭的蛋白質(zhì)含量比面包要高。所以從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，吃饅頭比吃烤面包好。

　　3、鮮魚與豆腐合吃可使幼兒對(duì)鈣的吸收率提高

　　魚好和豆腐一起燉著吃。魚體內(nèi)含豐富維生素D，豆腐則含有較多的鈣。如果單吃豆腐，鈣不能充分吸收，若與魚一起食用，魚體內(nèi)豐富維生素D可使人體對(duì)鈣的吸收提高二十倍。

　　4、不要讓幼兒喝過(guò)多飲料的習(xí)慣

　　可樂(lè)里咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)興奮，是幼兒多動(dòng)癥病因之一;汽水降低幼兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。

　　5、飯前喝湯好

　　幼兒飯前喝少量的湯好比運(yùn)動(dòng)前的活動(dòng)，能使消化器官活動(dòng)起來(lái)。這樣刺激消化腺分泌足量的消化液，而且幼兒進(jìn)食后也會(huì)感到舒服。

　　6、吃好早餐

　　一日之計(jì)在于晨。早餐的好壞關(guān)系到幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。如不注意，幼兒在上學(xué)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)遲鈍、精力不足等保護(hù)性抑制，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%，午餐占40%。晚餐占30%。