此外，大豆牛肉，牛乳和各種魚(yú)類(lèi)食品含鋅也很豐富，也可以讓缺鋅兒童適當(dāng)吃一些。而且要少給孩子吃反復(fù)加工、過(guò)于精制的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂養(yǎng)，也是預(yù)防缺鋅的好途。
三道可口菜肴讓寶寶不缺鋅
★西蘭花炸牛排飯
材料：西蘭花、牛里脊肉、雞蛋清(一只)。
輔料：料酒、醬油、鹽。
制法
1、牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10分鐘，再加雞蛋清拌勻。
2、西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗凈備用。
3、起油鍋(油溫不要太高)，將牛排炸熟，放入碗中。
4、將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開(kāi)水，加蓋燜煮，加鹽。
5、取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。
特點(diǎn)：牛排含鋅量高，配以西蘭花，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合寶寶食用。
★蝦米花蛤蒸蛋羹
材料：蝦米、新鮮花蛤蜊(要新鮮的)、雞蛋2個(gè)。
輔料：黃酒、鹽、蔥適量。
制法：蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘?；ǜ蛳磧?，用開(kāi)水燙后使殼打開(kāi)取肉。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸熟即可。
特點(diǎn)：蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是補(bǔ)鋅佳肴。
★魚(yú)香馬蹄鴨肝片
材料：鴨肝、馬蹄(荸薺)。
輔料：料酒、蔥姜、鹽、醋及四川豆瓣醬。
制法
1、將鴨肝切成薄片，放入開(kāi)水中稍燙，用冷水過(guò)濾瀝干，加淀粉拌勻，再放入四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。
2、將切成薄片的荸薺略炒后加入香醋少許備用。
3、鍋里加少量油，將蔥姜及四川豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁，后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
特點(diǎn)：這個(gè)菜富含鋅，香味濃郁，肝片滑嫩可口，荸薺片脆爽。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解到了寶寶應(yīng)該如何補(bǔ)鋅了吧。寶寶補(bǔ)鋅是很常見(jiàn)的，但是寶寶補(bǔ)鋅要注意到營(yíng)養(yǎng)的均衡和如何健康補(bǔ)。家長(zhǎng)要時(shí)刻關(guān)注寶寶的身體狀況，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
