四、維生素

　　維生素是大家津津樂道的時(shí)髦物質(zhì)。確實(shí)，別看這個(gè)家族的成員個(gè)個(gè)很小，卻對(duì)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育有必不可少的作用，所謂“維持生命的要素”就是這個(gè)道理。這個(gè)家族中維生素A、B、C等尤其對(duì)孩子長(zhǎng)高方面發(fā)揮重要作用，而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經(jīng)常注意觀察，孩子是否僅愛吃“肉食”，而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長(zhǎng)高的食物。

　　一、蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

　　制法

　　1、用溫水罷蝦皮洗凈泡軟，然后切的要級(jí)碎。

　　2、小白菜要洗凈在略燙一下，然后也切得極碎。

　　3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻少加水。

　　4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　功效：蝦皮中含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓孩子從小就接受。

　　小白菜經(jīng)水燙后去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收。

　　二、黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法

　　1、先將豬肝用清水洗凈，切成片。

　　2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。

　　3、將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時(shí)吃豬肝喝湯。

　　功效：豬肝中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷及多種維生素。

　　有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。

　　總結(jié)：通過以上介紹，大家是否了解了一些助長(zhǎng)高的食物了呢?記住小編為大家推薦的一些能夠幫助孩子們長(zhǎng)個(gè)的食譜了嗎?如果你想要你的寶寶長(zhǎng)個(gè)大高個(gè)，就一定要保證食物的營(yíng)養(yǎng)搭配。