屯溪醉蟹

　　屯溪風(fēng)味小吃名品。原料為每只重三兩的活蟹共四只，配以醬油、徽州風(fēng)光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈，瀝盡水;取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，并放入小壇內(nèi)。取醬油倒入壇內(nèi)，再加徽州風(fēng)光酒(或黃山蜜酒)、姜塊、蒜瓣、冰糖，后倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期后即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。

　　地點

　　黃山的特色美食很多，如果去旅游的朋友們想品嘗一下，可以去湯口鎮(zhèn)的沿溪街、屯溪老街以及山上。

　　黃山特產(chǎn)攻略

　　毛峰茶葉

　　“天下名山，必有靈草”，黃山的毛峰茶葉很好，而且便宜，可以買一點帶回去。

　　徽墨、歙硯

　　是中國文房四寶中的兩樣，由于原材料資源缺乏和傳統(tǒng)手藝失傳，徽墨和歙硯的生產(chǎn)前景均不樂觀。本來在當前電腦普及的時代，筆墨紙硯就已經(jīng)不再被廣泛需要，而這些又導(dǎo)致了產(chǎn)品價格上揚，來這里帶回去幾方會是不錯的紀念。

　　所有這些特產(chǎn)可以在市區(qū)的特產(chǎn)專賣店、屯溪老街、湯口鎮(zhèn)的沿溪街購買。

　　購物貼士

　　如何買茶葉

　　買時一定要先品，品好了再買，價格談得好的可以砍掉2/3;超市里的盒裝茶葉價格公道，質(zhì)量有保證，對鑒別茶葉不是很在行的游客可以去超市里購買。

　　如何買歙硯

　　硯一是看材質(zhì)，二是看工藝刀法。黃山市老街上的店有的是前店后廠，有的店格調(diào)較高的進的是名家的貨。名家的硯品起碼要150元以上一方。在砍價前以討教的口氣多與店主聊聊，讓他們覺得你尊重他們的勞動和手藝，價格上面就松動些，好談一些。

　　如何買徽墨

　　徽墨比較便宜，一般的墨品一塊5元，好的20元左右。但要注意在旅游景點招攬生意的當?shù)厝?，在沒看過行情之前，要謹防他們亂開價。

　　結(jié)語：通過上文的介紹相信大家對于黃山的了解也多了一些，我們的目的就是希望能夠幫助到正在旅游或?qū)⑷?a href='http://www.salemradiostation.com/taglist/685289-1.html' target='_blank'>黃山旅游的朋友們，能夠更多的認識黃山的獨特風(fēng)俗和景色。小編在這也提醒大家出游時要注意安全，祝愿大家有個愉快的旅途!