高血壓是一種全身性疾病，可導(dǎo)致腦卒中、冠心病、心力衰竭、腎功能衰竭等嚴重并發(fā)癥。目前，我國成年人高血壓患病率約為27.5%。高血壓的有效防控不僅是個體健康的重要保障，也是遏制心腦血管疾病流行的重要措施。不健康飲食、身體活動不足、超重和肥胖等是高血壓的危險因素。生活方式干預(yù)，特別是營養(yǎng)和運動干預(yù)對高血壓的防治具有重要作用。

　　一、營養(yǎng)指導(dǎo)原則

　　1、健康膳食。堅持以植物性食物為主、動物性食物適量的膳食模式。做到食物多樣、三大營養(yǎng)素供能比例適當(dāng)。可參照“中國居民平衡膳食餐盤”，幫助搭配不同種類食物。

中國居民平衡膳食餐盤

　　2、控制能量攝入。通過吃動平衡，維持健康體重。每日膳食總能量以達到或保持健康體重為宜，注意肌肉量的維持。超重和肥胖人群應(yīng)控制能量攝入，可根據(jù)減重目標，在現(xiàn)有能量攝入基礎(chǔ)上每天減少500kcal左右的能量攝入。

　　3、限制鈉的攝入量。每人每日食鹽攝入量逐步降至5g以下，控制高鈉食物攝入，增加富含鉀的食物攝入，可以選擇低鈉鹽(腎病、高鉀血癥除外)。

　　4、保證新鮮蔬菜和水果攝入量。每日蔬菜攝入不少于500g,水果攝入200g~350g。

　　5、減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入。提高不飽和脂肪酸攝入比例，盡量避免反式脂肪酸攝入。

　　6、限制飲酒或不飲酒。男性酒精攝入量每日不超過25g,每周不超過140g；女性酒精攝入量每日不超過15g，每周不超過80g。

　　7、高血壓合并多種疾病患者，可采納相對應(yīng)疾病飲食指導(dǎo)原則。如出現(xiàn)不一致，可根據(jù)不同疾病的嚴重程度進行合理篩選。

　　常見食物舉例