4.鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。

　　5.入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。

　　6.放入白菜翻炒一下, 后調入鹽和雞精，即可。

　　7.加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調整味道。

　　小貼士

　　1.豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。

　　2.白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。

　　3.白菜里的維生素怕熱，所以我們要后放白菜，稍微炒一下就行了。

白菜頓豆腐的方法既簡單有好學，營養(yǎng)價值還非常高

　　蘿卜牛腩湯

　　食材：牛腩、白蘿卜，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

　　做法

　　1.牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個小時左右，去除血水。

　　2.泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

　　3.牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進去，大火燒開后小火燉2個小時左右。

　　4.白蘿卜去皮切塊后，倒進肉湯里。

　　5.繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

　　荸薺南瓜小米粥

　　食材：荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲

　　做法

　　1.把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

　　2.然后按下煮粥健。

　　3.把荸薺和南瓜去皮切塊。

　　4.煮至米快熟的時候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續(xù)煮。

　　5.直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖，即可。

　　南瓜小米粥，南瓜中富含豐富的維生素和營養(yǎng)物質，而小米中富含淀粉和醣類，在早上喝一碗南瓜小米粥的話，可以及時有效的預防胃病的發(fā)生，及時的呵護您的胃哦。

　　養(yǎng)心暖胃南瓜粥

　　食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

　　做法

　　1.將南瓜去皮、去瓤切片。

　　2.鍋內放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。

　　3.煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

　　4.15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

　　5.40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

　　6.小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

　　結語：通過上述文章您是不是已經對如何養(yǎng)胃有了一定的了解了呢，養(yǎng)胃重要的就是改善飲食習慣，早餐一定要吃，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，另外大家也可以根據(jù)文章中介紹的養(yǎng)胃食譜進行嘗試做一下。