維生素C是一種我們比較熟悉的維生素，我們知道很多的蔬菜和水果里面都是含有維生素C的，而且多補(bǔ)充，對我們的身體也有很多的好處。但是聽說有些保健品吃一段時(shí)間就要停，這是真的嗎?一起來了解一下吧!
之所以有這個(gè)疑問，是因?yàn)椴簧偃擞X得吃這些合成的東西對身體會(huì)有副作用，如果長時(shí)間一直吃，身體可能會(huì)受到一些影響，其實(shí)不需要擔(dān)心。
因?yàn)榫S生素C它是水溶性的，也就說每天都會(huì)隨著我們的身體排汗和排尿而代謝出去。并不會(huì)吃多了之后堆積在身體里面，所以每天補(bǔ)充是沒有問題的。
1、蛋白的合成：維生素c是可以參加蛋白的合成的，如果體內(nèi)缺少的話，就會(huì)造成細(xì)胞的連接發(fā)生障礙的情況。
膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。
2、壞血病：血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中細(xì)小的，管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。
這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。
3、牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。
維生素C略帶酸性，作為微量營養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸堿性。
維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益
4、動(dòng)脈硬化：維生素c還能夠緩解和預(yù)防動(dòng)脈硬化的情況的，因?yàn)榭梢源龠M(jìn)動(dòng)膽固醇的排泄的作用的。
5、抗氧化劑：我們知道人每天暴露在空氣中，就是一個(gè)在氧化的過程，每天我們的身體都在衰老，而維生素C可以幫助我們抵抗衰老，保持身體的健康狀態(tài)。
6、貧血：使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。
7、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散：豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零。
