這一夜，滬城內(nèi)外大街深巷上，小囡低拉兔子燈、大孩高舉小紅燈，燦燦華燈，如流星閃閃，幾分神秘，恍如夢(mèng)境!詩(shī)云：“錯(cuò)認(rèn)瑤池卻未真，滿(mǎn)園花柳及時(shí)新。試燈風(fēng)里游人集，半是嬉春半探春。”“十里珠簾都不卷，看燈人看看燈人”。夜深，豫園九曲橋等處燃放大花筒、九龍、花蝴蝶等焰火……

　　上海農(nóng)村農(nóng)田里掛上一盞燈，稱(chēng)做“望田燈”，預(yù)兆五谷豐登，討個(gè)太平年成。吳淞一帶店家掛跑馬燈、魚(yú)燈等，鄉(xiāng)間各廟宴神，在廟門(mén)前立燈塔、架橋燈，饒有情趣。

　　上海人的元宵湯圓

　　據(jù)說(shuō)湯圓或與唐太宗有關(guān)?相傳大將李靖率兵出征，回朝后春節(jié)已過(guò)，太宗便在上元節(jié)叫廚師用糯米做成團(tuán)子，犒賞將士。這種食品后人稱(chēng)為“唐元”，人們?nèi)∑湫螤顖A圓滿(mǎn)滿(mǎn)，有合家團(tuán)圓之意。

　　正月十五鬧元宵，晚清秦榮光《上?？h竹枝詞·歲時(shí)》云：“肉餡餛飩菜餡圓，灶神元夕接從天。城廂燈市尤繁盛，點(diǎn)塔燒香費(fèi)幾千。”元宵佳食湯圓又名圓子、湯團(tuán)、湯元、團(tuán)子、元宵、浮圓子、糖元等，有咸、甜多種，它和端午粽子、中秋月餅、重陽(yáng)節(jié)糕、清明青團(tuán)一樣，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一個(gè)符號(hào)。

　　上海人過(guò)元宵節(jié)的步驟是什么

　　第一步 去老字號(hào)吃地道湯圓

　　南方的湯團(tuán)與北方的元宵名字有差異，做法也不同。湯團(tuán)是搓出來(lái)的，而元宵是滾出來(lái)的。老街湯團(tuán)久煮不爛的關(guān)鍵在于糯米分的調(diào)和，太濕則無(wú)法成型，太干則一煮就裂。揪一團(tuán)雪白粉嫩的糯米，捏成凹型，放入事先搓好的黑洋酥球;再將團(tuán)子搓攏，放入干的糯米粉中滾一圈，以免湯團(tuán)表面接觸空氣而收干。這樣，一個(gè)胖嘟嘟圓鼓鼓的老街湯團(tuán)就完成了。煮熟后咬上一口，柔軟的糯米包裹著噴涌而出的黑芝麻漿，讓人不舍得停嘴。

　　要注意的是買(mǎi)生湯團(tuán)回家煮，必須沸騰較長(zhǎng)的時(shí)間，將湯團(tuán)的皮完全煮透。另外豆沙、鮮肉餡的保存期限較短，建議當(dāng)天食用；而黑洋酥的相對(duì)就會(huì)長(zhǎng)，可以在冰箱的冷藏室中保存一段時(shí)間。

　　第二步 到城隍廟豫園看元宵節(jié)燈會(huì)

　　“三十的火，十五的燈”，賞燈的美景良辰元宵節(jié)已近到眼前，不妨去申城具中國(guó)年味兒的豫園商城擠擠人氣、沾沾喜氣，祈福一年安康好運(yùn)氣。古色古香的飛檐翹角，五顏六色的民俗燈海，豫園新春民俗藝術(shù)燈會(huì)給你有味道的元宵燈會(huì)。

　　第三步 在弄堂里拉兔子燈

　　兔子燈起源于南北朝時(shí)期的寧都縣。寧都的燈彩絢麗多姿、品種繁多，“兔子燈”是寧都燈彩中的一種。點(diǎn)燃“兔子燈”的“過(guò)燈”是一年一度每家每戶(hù)都要參加的大型活動(dòng)，“過(guò)燈”是用彩紙?jiān)傻哪缸油米有螤畹臒酎c(diǎn)燃后，在村莊、祠堂、各家各戶(hù)巡游。

　　“過(guò)燈”的民俗興于唐朝，人們把兔子視為吉祥之物，兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運(yùn)送到了那兒。人們沿用這一吉祥物來(lái)迎神接福，其中寄寓的是人們所祈求神靈保佑，期盼來(lái)年五谷豐登，人畜興旺的美好愿望。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗，通過(guò)上文對(duì)上海元宵節(jié)的習(xí)俗的了解，相信大家都知道了上海元宵節(jié)要吃什么，知道老上海元宵節(jié)的習(xí)俗是怎樣的，是不是很有趣呢？