胃腸炎通常因微生物感染引起，也可因化學(xué)毒物或藥品導(dǎo)致。典型臨床表現(xiàn)為腹瀉、惡心、嘔吐及腹痛。對(duì)于健康成人，胃腸炎通常只會(huì)引起不適感及生活上的不便，并不會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。今天小編就給大家詳細(xì)介紹一下腸胃炎飲食的問題。

　　良藥苦口利于病，但是在日常生活中，正確的食療方法以及習(xí)慣也會(huì)利于病，但卻不一定苦口!腸胃炎患者的飲食調(diào)理也是如此，我們可以從飲食上慢慢調(diào)理和治療。接下來，我們一起來掌握腸胃炎的一些飲食方法!

　　飲食調(diào)理

　　1、腸炎初期，是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　2、腸炎好轉(zhuǎn)期，可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

　　3、腸炎恢復(fù)期，由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等?；謴?fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

　　腸胃炎的飲食調(diào)理方法有多種多樣，但是對(duì)于腸胃炎患者來說，簡單有效有保障的飲食調(diào)理方法才是他們所需要的!所以，我們可以通過多種多樣的途徑去獲得腸胃炎的飲食調(diào)理方法。

　　有過腸胃炎的人都知道，病情發(fā)展起來很是痛苦，嘔吐、腹瀉那是家常便飯。該病常見于夏季，導(dǎo)致腸胃炎的直接原因就是吃壞了肚子，比如過于油膩的、容易發(fā)酵的、變質(zhì)的食物。下面就給大家介紹腸胃炎在飲食方面的禁忌。

　　胃腸炎不能吃的食物

　　1、油炸、油煎及肥肉類和食用油應(yīng)添加用量或是不吃。

　　2、應(yīng)少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。