這主要是因?yàn)闅夂蜓谉?，?xì)菌易繁殖，人們吃進(jìn)了被細(xì)菌污染的食物就很容易發(fā)病。引發(fā)食物中毒的病菌有很多，如大腸桿菌、弧菌等。

　　細(xì)菌性食物中毒的癥狀多表現(xiàn)為畏寒、發(fā)熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，可集體發(fā)病。嚴(yán)重者還會(huì)引起脫水、血壓下降、酸中毒，甚至休克。

　　應(yīng)對(duì)措施：嚴(yán)格做好炊具、食具及食物的清潔衛(wèi)生，生、熟食物要分開(kāi);涼拌菜里可以多加入生蒜殺菌;盡量不吃腐敗變質(zhì)的剩飯、剩菜，食物應(yīng)充分加熱，放置過(guò)久的就不宜再吃。一旦發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同時(shí)保存食物，以便提供給衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行檢疫。

　　熱中風(fēng)

　　炎熱的夏季，人體出汗較多，而老年人體內(nèi)水分比年輕人要少，加之生理反應(yīng)遲鈍，所以在夏季容易“脫水”。

　　“脫水”會(huì)使血液黏稠，這對(duì)患有高血壓、高血脂癥或心腦血管病的老年人來(lái)說(shuō)無(wú)異于“火上澆油”，輸向大腦的血液會(huì)受阻變緩，發(fā)生中風(fēng)的概率自然會(huì)增高。在預(yù)防方面，首先是要注意補(bǔ)充水分。

　　老年人要做到“不渴時(shí)也要常飲水”。有過(guò)中風(fēng)史的病人，其家屬要時(shí)時(shí)注意病人癥狀。一般來(lái)說(shuō)，頭昏頭痛、半身麻木酸軟、頻頻打哈欠等都是中風(fēng)前兆，這些癥狀明顯時(shí)，一定要去醫(yī)院就診，切不可視作一般的感冒或疲勞。

　　防暑降溫要適時(shí)、適中，飲食結(jié)構(gòu)要科學(xué)合理，多吃一些涼性食物，如苦瓜、皮蛋、蓮子等。“保駕”藥物更要有備無(wú)患。

　　“冷”過(guò)敏

　　隨著時(shí)代進(jìn)步，人們生活質(zhì)量提高，空調(diào)無(wú)處不在，室內(nèi)外溫差太大，從炎熱的室外走進(jìn)室內(nèi)的瞬間寒氣由毛孔直接進(jìn)入身體，導(dǎo)致現(xiàn)代人的“富貴病”。

　　身體內(nèi)寒氣過(guò)多得不到排出會(huì)導(dǎo)致一些亞健康，如：乏力、早晨起床后感覺(jué)很累、腿腫、腰酸、腰痛等癥狀。

　　夏季由于氣溫較高，過(guò)敏體質(zhì)的兒童如果突然進(jìn)入空調(diào)室，猶如從夏季突然轉(zhuǎn)入深秋季節(jié)，上呼吸道受到冷空氣的突然襲擊，原本就處于高反應(yīng)狀態(tài)的氣管、支氣管會(huì)反射性地痙攣，引起咳嗽、氣喘。

　　另外，夏天小孩喜歡吃冷飲，這也是一個(gè)“冷”刺激。很多小孩在運(yùn)動(dòng)完之后喜歡大量喝冰汽水，不到一會(huì)兒就咳嗽、氣喘……對(duì)于這些過(guò)敏體質(zhì)的孩子來(lái)說(shuō)，夏季應(yīng)該從防“冷”入手。

　　首先，空調(diào)盡量要少用，不要一進(jìn)家門(mén)就直接進(jìn)空調(diào)房，能用電扇時(shí)好就不要用空調(diào)。其次，家用空調(diào)要注意定期清潔，因?yàn)榛覊m中的塵螨是主要的過(guò)敏源。后，運(yùn)動(dòng)完之后不要打開(kāi)冰箱拿起冷飲就喝，可以先喝一些溫開(kāi)水，盡量少吃或不吃冷飲。

　　皮膚病

　　夏季由于天氣潮熱，有利于各種真菌、細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)，加之夏季人們?nèi)菀壮龊?，皮膚易潮濕，如不及時(shí)擦凈和保持干燥，真菌便會(huì)侵害我們的皮膚，引起皮膚癬病。