蜂蜜富含多種營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)生保健佳品。但是蜂蜜雖好，并不是人人都適合吃的，那么，哪些人不能吃蜂蜜呢?食用蜂蜜的宜忌是什么呢?如何正確食用蜂蜜呢?下面就讓小編帶著大家一起來(lái)看看吧。

　　1、肝硬化患者不能喝蜂蜜一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　蜂蜜富含多種營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)生保健佳品。但是蜂蜜雖好，并不是人人都適合吃的，有那么4類人是不宜吃蜂蜜的，千萬(wàn)要當(dāng)心了!

　　下面就讓我們一起去了解下吧，看看蜂蜜是不是誰(shuí)都可吃的。

　　1、肝硬化患者不能喝蜂蜜一般來(lái)說(shuō)乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

　　葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　注意事項(xiàng)

　　1、搭配禁忌

　　(1)蜂蜜不能生蔥同食?！督饏T要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人。”《本草綱目》：“生蔥同蜜食作下痢。”蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

　　(2)蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

　　(3)蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃不利于人體的生化反應(yīng)。

　　(4)蜂蜜和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒。

　　(5)蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛。