心火旺的5大調理攻略

　　炎熱的夏季又進入我們的生活，一年四季，夏季屬于火，火氣通于心，夏季心神很容易受到擾動，這樣就會出現(xiàn)心神不寧，引起人們心煩。心煩就很容易導致心跳加速，心臟的負擔就會越來越嚴重。因此，炎熱的夏季，靜心就顯得很重要。夏季是心臟累的季節(jié)，養(yǎng)心就顯得特別關鍵。夏季養(yǎng)生該如何養(yǎng)心呢?

　　降心火飲食

　　1、要補充足夠的蛋白質

　　蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%,每天的供給量須達100克左右，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為好。

　　2、要補充維生素

　　夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。

　　3、要補充水和無機鹽

　　水分的補充好是少量、多次，可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升，則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。

　　4、要多吃一些能夠清熱、利濕的食物

　　清熱的食物宜在盛夏時吃，如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。

　　5、還要講究喝水的學問

　　飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。好喝礦泉水。

　　規(guī)律作息

　　充足的睡眠在夏天比什么都重要，適當午睡會令一天流失的精力得到快速補充，有助緩解疲勞。同時，規(guī)律的作息可以安定情緒。夏天夜生活很豐富，晚睡也似乎成了習慣，但要知道那些都令白天的煩悶加劇。

　　適當運動

　　夏天的運動不宜過于劇烈，日光下的戶外運動、球類運動等更是成倍透支體力，并不是個好辦法。夏季進行運動要講究科學，做到適時、適量和適地。早晚有風，空氣相對好些，在戶外活動的時間可適當延長一些，切忌早早關進空調房里不出汗，久而寒氣太盛更傷身;但午間天氣炎熱，容易中暑，盡量減少烈日下活動時間太久或者烈日下暴曬。

　　保持好心態(tài)

　　火夏傷心，人的情緒波動大，要戒躁制怒，心靜自然涼。以平和的心氣，無郁無怒，精神飽滿地投入到生活和工作中去。

　　合理膳食

　　夏季人們普遍易出汗，對心臟陰液消耗大，從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，流汗過多易引起電解質紊亂，可適當喝點淡鹽水或糖水以解“體渴”;夏天雨水相對多，濕氣也重些，因此還要及時清火祛濕，可適當喝些涼茶以清心火、利小便，帶走體內濕熱。