枸杞子粥

　　原料：枸杞子20克，粳米100克。

　　制作：將枸杞子與粳米洗凈后放入砂鍋內(nèi)，加水適量用急火燒至沸騰，改文火，待米開花、湯稠時(shí)，停火燜5分鐘即成。

　　說明：可根據(jù)喜好加蜂蜜或白糖。適合腎陰虛者冬季長期食用，具有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用。

　　枸杞麥冬粥

　　原料：枸杞子30克，麥冬10克，花生米30克，大米50克，白糖適量。

　　制作：將枸杞子、麥冬水煎取汁去渣，放入洗凈的花生米、粳米煮粥，煮熟后調(diào)入白糖，稍煮即可。

　　說明：適合腎陰虛者食用，具有滋補(bǔ)肝腎的作用，尤其適合肝腎不足所致的頭暈眼花、視物不清、耳鳴耳聾。脾虛的人忌用。

　　冬季養(yǎng)生八大法則

　　一宜出汗

　　冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

　　二宜健腳

　　健腳即健身。人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_時(shí)，按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

　　三宜防犯病

　　冬季氣候誘使慢性病復(fù)發(fā)或加重，寒冷還會(huì)誘發(fā)心肌梗死、中風(fēng)的發(fā)生，使血壓升高和潰瘍病、風(fēng)濕病、青光眼等病癥狀加劇。因此，患者應(yīng)注意防寒保暖，特別是預(yù)防大風(fēng)降溫天氣對(duì)機(jī)體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應(yīng)重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生。

　　四宜水量足

　　冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不少于2000～3000毫升。

　　五宜調(diào)精神

　　冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。情緒低落的佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。

　　六宜空氣好

　　冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，人們應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。

　　七宜粥調(diào)養(yǎng)

　　冬季飲食忌粘硬生冷。營養(yǎng)專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節(jié)食，以養(yǎng)胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等適宜。