3、豆?jié){

　　很多朋友會(huì)選擇豆?jié){和雞蛋作為早餐，這兩種食物都有營(yíng)養(yǎng)，有的人會(huì)在豆?jié){中打入蛋花進(jìn)行食用，因?yàn)橹箅u蛋比較干，有的人會(huì)邊吃雞蛋邊喝豆?jié){。豆?jié){單獨(dú)食用有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白。可一旦這種胰蛋白和蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，就會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　4、鵝肉、兔肉

　　雞蛋不適合與兔肉、鵝肉一起吃，這是因?yàn)橥萌?、鵝肉偏寒性，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　5、鱉

　　雞蛋與鱉同吃也容易出現(xiàn)胃腸不適，由于鱉肉比較滋膩，如果是患上感冒，或者寒濕體質(zhì)的人一般都要盡量少吃，特別是孕婦跟剛生完寶寶的產(chǎn)婦，進(jìn)補(bǔ)時(shí)需要留意不要同時(shí)吃這兩種食物。

　　家常早餐雞蛋餅的做法

　　材料：雞蛋，圓蔥末，胡蘿卜絲，黃瓜絲，大蝦，奶酪，面粉，少許鹽，雞精，一小匙奶粉。

　　1.雞蛋打入碗中，加入適量的溫水，攪拌開(kāi)。

　　2.把所有的原調(diào)料加在蛋液里，攪拌開(kāi)備用。

　　3.把大蝦切碎。

　　4.熱鍋中放少許油，小火放入蝦肉炒熟。

　　5.加入蛋液里，拌勻。

　　6.鍋中加入少許油，下入混合好的蛋液，小火攤成蛋餅即可。

　　結(jié)語(yǔ)：上面給大家介紹了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃雞蛋確實(shí)有很多的好處，但是大家也一定要記住哪些食物不能和雞蛋同食，不然不但會(huì)降低雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)身體造成一定的傷害。還給大家介紹了雞蛋餅的做法，有興趣的朋友可以試一試。