不知道大家有沒有聽說過莫干黃芽呢?莫干黃芽中國常見的一種茶葉，那么大家知道莫干黃芽屬于什么茶嗎?莫干黃芽沖泡方法是什么嗎?莫干黃芽茶沖泡的步驟是什么呢?今天就給大家介紹一下莫干黃芽，告訴大家莫干黃芽的功效是什么。

　　莫干黃芽茶沖泡的步驟

　　1.沖泡莫干黃芽茶，第一步我們需要先查看一下莫干黃芽茶的外形，欣賞一下莫干黃芽茶的條索，聞干茶香。

　　2.當(dāng)泡茶水燒開之后，我們需要將剛燒熱的開水倒入飄逸杯中，要注意是1/3杯的水量，置茶于泡飲濾網(wǎng)中，待水稍涼，將已置茶的濾網(wǎng)放于杯口，利用杯中的熱蒸汽略蒸一下干茶，蒸的過程上下翻動，以使茶均勻的受到蒸汽，此目的是激活茶性，使之初醒，如用玻璃杯直接泡飲，用此方法可避免茶葉漂浮于水面。

　　3.因為已經(jīng)醒過茶了，我們需要將已經(jīng)初醒的茶置入飄逸杯中，沖入約90度的開水，5秒出水，再次醒茶，留醒茶之湯備用。

　　4.第二次沖入熱水泡茶，15秒出水，兌入第一次醒茶之湯，倒入小飲杯中，以調(diào)和香氣與口感，避免可能出現(xiàn)的苦緊口感。

　　5.沖泡完成后，品鑒。而后繼續(xù)沖泡，根據(jù)泡的次數(shù)依次延長出水時間，以讓茶葉中的物質(zhì)浸出。

　　莫干黃芽沖泡方法介紹

　　莫干黃芽泡方法一

　　先將少量的沸水冷卻至90℃，根據(jù)個人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。好采用軟水，如礦泉水、純凈水、山泉水等，家中常用自來水即可。

　　莫干黃芽沖泡方法二

　　用水壺將70度左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。莫干黃芽經(jīng)沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。

　　莫干黃芽屬與什么茶

　　莫干山為天目山余脈，位于浙江德清縣境內(nèi)，傳說因春秋末年干將、莫邪鑄劍此山而得名。莫干山以竹、云、泉和清、靜、綠、涼蜚聲海內(nèi)外，是我國的避暑勝地，素有清涼世界和江南第一山的美譽(yù)。