許多不了解君山銀針的朋友都不知道君山銀針屬于什么茶?君山銀針是中國(guó)十分的一種茶，今天小編就給大家介紹一下君山銀針的相關(guān)知識(shí)，告訴大家君山銀針泡法以及君山銀針的功效有哪些，感興趣的朋友一起看看吧。

　　君山銀針屬于什么茶

　　君山銀針是中國(guó)十分出名名茶之一，君山銀針屬于黃茶。君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因形細(xì)如針，故名君山銀針。

　　許多人不知道君山銀針是什么茶，可以從君山銀針的歷史說起。君山產(chǎn)茶已有一定的悠久歷史，早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)開始生產(chǎn)茶葉。在那當(dāng)時(shí)因?yàn)椴枞~全身披滿茸毛，沖泡后金黃色的茶底與茸毛結(jié)合，看上去像一根根豎立起來的金黃色羽毛，當(dāng)時(shí)人們稱為黃翎毛。有次乾隆在下江南時(shí)候品嘗到了君山銀針，十份的贊嘆并將其列為貢茶。

　　君山銀針的采摘是有時(shí)間的，每年只能在清明前后七到十天之間采摘。采摘都是以青茶的嫩芽為標(biāo)準(zhǔn)，葉子長(zhǎng)短、厚薄及寬窄都是以毫米來計(jì)算。并規(guī)矩雨天不采、發(fā)紫不采、彎曲不采、空心不采等九大不采。在經(jīng)過獨(dú)有的八道工藝技術(shù)經(jīng)過七十小時(shí)加工而成。

　　君山銀針的制作工序經(jīng)過了殺青、攤涼、初包、復(fù)烘等多道工序。且君山銀針全由芽頭制成，茶身布滿毫毛，色澤鮮亮，長(zhǎng)短大小均勻，外面裹著一層白毫，立面卻呈現(xiàn)出橙黃色的色澤。

　　君山銀針產(chǎn)地

　　君山銀針產(chǎn)地在哪兒?在我們具體的了解君山銀針產(chǎn)地之前，先來看看君山銀針吧。君山銀針屬于黃茶。其成品茶芽頭健壯，長(zhǎng)短巨細(xì)均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫暴露完整，并且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

　　地理環(huán)境

　　君山，土壤肥美，多是砂質(zhì)的土壤，年平均溫度是16-17度，年降雨量大約是1340毫米，相對(duì)濕度比較大，氣候十分濕潤(rùn)。君山洞庭島嶼中，云霧充滿，樹木叢生，十分適合茶樹的生長(zhǎng)。

　　天然氣候

　　君山島四面環(huán)水，沒有高山阻撓，太陽遲早照耀全島，年均日照的時(shí)刻大約為1740小時(shí)，年相對(duì)濕度為84%，晝夜之間的溫差比較小，空氣的溫度陡峭，氣候十分有利于茶樹的生長(zhǎng)。

　　生態(tài)環(huán)境

　　君山島的森林覆蓋率高達(dá)90%，因?yàn)闃淠臼a蔽，全年風(fēng)速小，濕度大，云霧多，從而使茶樹的葉片大、厚而柔軟，新枝節(jié)間長(zhǎng)，為出產(chǎn)名茶提供了優(yōu)勢(shì)條件。