如何保存茶葉?這是許多愛茶人士都想知道的問題，我們每年都會買許多的茶葉，有些茶葉往往因為保存不當導致變質(zhì)，那么我們應該如何解決這個問題呢?今天就給大家3種保存茶葉的方法，告訴大家喝茶的好處有哪些。

　　保存茶葉

　　茶葉的保管是依據(jù)茶葉的特性而確定的。茶葉具有較強的吸附性、易氧化性，并因吸收異味和潮濕而變質(zhì)，從而降低了品飲價值。茶葉保管方法主要有以下幾種。

　　1、瓦壇貯茶法

　　用牛皮紙或其他較厚實的紙把茶葉包好，茶葉的水分含量不要超過6%，即通常用手捻茶葉易成粉末的，然后把茶包置于優(yōu)質(zhì)陶瓷壇的四周，中間放塊狀石灰包，石灰包大小視放置茶葉多少而定;用棉花或厚軟草紙墊于蓋口，減少空氣交換。石灰視吸濕程度一二個月?lián)Q一次，一般可以保存半年左右。如一時沒有石灰或換石灰麻煩，也可以改用硅膠，當硅膠呈粉紅色時取出烘干(即呈綠色)又可再用。

　　2、罐貯法

　　本方法是采用目前市售的各種鐵罐或是原來放置其他食品或糕點的鐵罐，好是有雙層鐵蓋的，這樣有更好的防潮性能。貯藏方法簡便，取飲隨意，是當前家庭貯茶較流行和常用的方法。為了能更好地保持鐵罐內(nèi)干燥，可以放入一二小包干燥的硅膠。將裝茶的鐵罐放置于陰涼處，更能夠減緩鐵罐內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。

　　3、塑料帶貯藏法

　　塑料袋是當今普遍和通用的包裝材料，價格便宜，使用方便。因此，可以說用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶簡便、經(jīng)濟實用的方法之一。將茶葉用較柔軟的凈紙包好，置于密度高、有一定強度、無異味的密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室中，即使放上一年，茶葉仍然可以芳香如初，色澤如新。

　　如何保存茶葉應注意幾點

　　避免潮濕

　　當茶葉的含水量達到8.8%時，就有可能發(fā)霉;達到12%時，如果溫度又適宜，就會迅速滋生霉菌，茶葉上會出現(xiàn)霉點。因此，不要將茶葉放置在廚房等潮濕的環(huán)境中。

　　低溫避光

　　陽光和燈光都會對茶葉的品質(zhì)有所影響，越是高檔的綠茶、花茶，對光的敏感性就越強。因此，不要將茶葉放置在窗臺或射燈附近。

　　分開放置

　　買回的茶葉用紙包好后，要再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然后放在干燥處。切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，如樟腦丸、香皂、香水、香煙等。

　　容器以錫盒瓷罐為佳

　　茶葉好用錫盒或者瓷罐保存，其次是鐵盒、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒也可以用來保存茶葉。鐵盒尤其要注意置于陰涼處，避免陽光直射，這樣一方面可防止鐵盒氧化生銹，另一方面又可抑制鐵盒內(nèi)茶葉變質(zhì)的速度。也可以用塑料袋裝茶葉，但要選擇厚實的食品包裝袋。