首先，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)研究，茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，能清除活性酶的作用，抗衰老的效果比維生素E強18倍。

　　其次、茶多酚對人體脂肪代謝有重要的作用。人體的膽固醇、三酸甘油酯等含量高，血管內(nèi)壁的脂肪容易沉積，很容易形成各種心血管疾病。茶多酚則是一劑“良藥”，有助于使這種斑狀增生受到抑制，從而抑制動脈硬化。

　　再次，茶多酚還可以抗癌!通過阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫力的功效，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

　　后，茶多酚對病毒、病原體有明顯的抑制和殺菌作用，對消炎止瀉有明顯效果;同時作為水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，殺菌、消炎、抗老化，一舉多得，減少紫外線輻射對皮膚的傷害。

　　如何品茶

　　春飲花茶

　　春天，春風(fēng)復(fù)蘇，萬物生機勃勃，而此時，人們普遍感到困倦乏力，視為“春困”。人喝花茶，能消除春困帶來的負面影響，花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。

　　夏飲綠茶

　　綠茶，性寒，寒可清熱，能去火，生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度潰瘍也有很好的效果。而且它的營養(yǎng)成分較高，具有降血脂、防止血管硬化等藥用價值。

　　秋飲青茶

　　秋天，天高云淡，花木凋零，氣候干燥，中醫(yī)稱之為“秋燥”，所以宜飲用青茶，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

　　冬飲紅茶

　　冬天，天寒地凍，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，人體這時候需要進補一些高熱量的食物。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖，因為冬天以紅茶為上品。

　　總結(jié)：喝茶之道，古已有之，喝茶帶給人的不僅僅是身體上，更是心靈上的溝通。故有“以茶會友”之說，看了本文，相信你對茶的歷史和喝茶的講究有了一定的了解了，希望對你有一些幫助。