玉米的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常吃玉米，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，對(duì)腸胃健康非常好。那么生活中炒玉米的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房2016視頻全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　炒玉米的做法

　　材料

　　甜玉米1根，山藥1塊，胡蘿卜1塊。

　　蔥2棵，油，雞粉，清水。

　　做法

　　1、首先我們就要將玉米切成粒，然后再將胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，再將蔥切成蔥花，備用即可。

　　2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進(jìn)蔥白部分爆香。

　　3、倒進(jìn)胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟。

　　4、然后我們就可以將已經(jīng)準(zhǔn)備好的玉米粒加入其中，然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆?，直到將其翻炒斷生即可?/p>

　　5、加入山藥丁，煸炒幾下。

　　6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘。

　　7、放1茶匙雞粉調(diào)味并提鮮。

　　8、后我們就要撒上適量的蔥花，接著將其翻炒均勻就可以關(guān)火了，然后將其盛出開吃即可。

　　青辣椒炒玉米

　　材料

　　玉米(鮮)300克。

　　輔料

　　青尖椒20克，胡蘿卜50克。

　　調(diào)料

　　鹽2克，味精1克，胡椒粉1克。

　　黃酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克。

　　做法

　　1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼。

　　2、辣椒和胡蘿卜洗凈后，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝凈水分。

　　3、淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用。

　　4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡即可。

　　香菇玉米粥

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。

　　做法

　　1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒，然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦。

　　4、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁。

　　5、再次開鍋后，撒入蔥花，好用鹽調(diào)味即可。

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