-
擅長(zhǎng)：兒童營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)，兒童單純性肥胖醫(yī)學(xué)管理，早產(chǎn)兒出院后營(yíng)養(yǎng)管理等診治。
向 Ta 提問
-
吃水煮蛋有什么好處
水煮蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)飽腹感，保護(hù)眼睛，降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)大腦發(fā)育，提高免疫力。但高膽固醇患者、過敏體質(zhì)者等應(yīng)適量食用，同時(shí)要選擇新鮮雞蛋，正確保存和烹飪。 1.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：水煮蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，有助于維持身體的正常功能和組織修復(fù)。 2.富含必需氨基酸：雞蛋中的必需氨基酸比例適宜，容易被人體吸收和利用。 3.提供維生素和礦物質(zhì)：水煮蛋富含維生素A、維生素D、維生素E、維生素B12、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體的生長(zhǎng)發(fā)育和健康維持至關(guān)重要。 4.增強(qiáng)飽腹感：水煮蛋富含蛋白質(zhì)，能夠增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。 5.保護(hù)眼睛健康：雞蛋中的葉黃素和玉米黃素是兩種抗氧化劑，有助于保護(hù)眼睛免受自由基的傷害，預(yù)防眼部疾病。 6.降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)：研究表明，適量食用水煮蛋與較低的心臟病風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)，可能是因?yàn)殡u蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)心血管健康有益。 7.促進(jìn)大腦發(fā)育：雞蛋中的膽堿是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)大腦發(fā)育和功能至關(guān)重要。 8.提高免疫力：蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，提高身體的抵抗力。 需要注意的是，對(duì)于某些人群，如高膽固醇患者、過敏體質(zhì)者等，應(yīng)適量食用水煮蛋或咨詢醫(yī)生的建議。此外，選擇新鮮的雞蛋、正確保存和烹飪雞蛋也是很重要的。
2025-08-26 15:29:40 -
蜂蜜水適合什么時(shí)候喝
晨起空腹時(shí)健康人群可適量用30℃左右溫水沖泡蜂蜜水飲用但糖尿病等血糖控制不佳者不宜，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)適量稀釋蜂蜜水飲用，睡前時(shí)1歲以下嬰兒嚴(yán)禁飲用成人可少量溫飲，日常保健時(shí)兩餐之間可適量飲用但每日攝入不宜過多且要選質(zhì)量可靠的蜂蜜。 一、晨起空腹時(shí) 晨起空腹喝蜂蜜水可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排便。但對(duì)于糖尿病患者、血糖控制不佳者，由于蜂蜜含糖量較高，晨起空腹飲用可能導(dǎo)致血糖快速上升，不建議飲用；健康人群可適量飲用，然而水溫不宜過高，否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分，建議用30℃左右的溫水沖泡。 二、運(yùn)動(dòng)后 運(yùn)動(dòng)后身體流失水分和能量，蜂蜜水中的糖分能快速補(bǔ)充能量，水分可補(bǔ)充體液。但運(yùn)動(dòng)后不宜立即大量飲用過甜的蜂蜜水，應(yīng)適量稀釋后飲用，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化功能。 三、睡前時(shí) 蜂蜜中的某些成分有一定鎮(zhèn)靜作用，可輔助入睡。但1歲以下嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，食用蜂蜜可能引發(fā)肉毒桿菌中毒，所以1歲以下嬰兒嚴(yán)禁睡前飲用蜂蜜水；成人睡前可少量飲用溫蜂蜜水，但不要大量，防止夜間頻繁排尿影響睡眠質(zhì)量。 四、日常保健時(shí) 在兩餐之間可適量飲用蜂蜜水，能補(bǔ)充能量。但要注意每日攝入蜂蜜的量不宜過多，一般成人每天不超過50克，同時(shí)需選擇質(zhì)量可靠的蜂蜜，避免飲用含有雜質(zhì)的蜂蜜而影響健康，比如雜質(zhì)可能會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)不適癥狀。
2025-08-26 15:28:58 -
西瓜是堿性食物嗎
西瓜因富含鉀鈣鎂等礦物質(zhì)代謝后轉(zhuǎn)化為堿性物質(zhì)故屬堿性食物，糖尿病患者需在血糖平穩(wěn)時(shí)少量食用并監(jiān)測(cè)血糖，腸胃功能較弱人群要根據(jù)耐受情況適量食用以防刺激腸胃，腎功能不全者因排鉀能力下降需謹(jǐn)慎食用并遵醫(yī)囑合理安排攝入量。 一、西瓜屬于堿性食物的判定依據(jù) 食物的酸堿性并非依據(jù)口感，而是由其在人體內(nèi)代謝后的最終產(chǎn)物決定。西瓜中富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，這些元素在人體代謝過程中會(huì)轉(zhuǎn)化為堿性物質(zhì)，因此從代謝角度而言，西瓜屬于堿性食物。例如，西瓜中的鉀元素經(jīng)人體代謝后，會(huì)與體內(nèi)的酸性物質(zhì)結(jié)合，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡。 二、特殊人群需注意的方面 （一）糖尿病患者 西瓜含糖量相對(duì)不低，糖尿病患者食用時(shí)需嚴(yán)格控制攝入量，建議在血糖控制平穩(wěn)的情況下，少量食用，并監(jiān)測(cè)食用后血糖變化。這是因?yàn)槲鞴现械奶欠挚煽焖俦蝗梭w吸收，可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，影響病情控制。 （二）腸胃功能較弱人群 過量食用西瓜可能刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。此類人群應(yīng)根據(jù)自身腸胃耐受情況適量食用，避免因一次性攝入過多西瓜加重腸胃負(fù)擔(dān)。 （三）腎功能不全人群 腎功能不全者對(duì)鉀的排泄能力下降，而西瓜富含鉀元素，過量食用可能加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響鉀的代謝平衡，因此這類人群需謹(jǐn)慎食用西瓜，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)腎功能情況合理安排西瓜的攝入量。
2025-08-26 15:28:43 -
山藥為什么煮熟了也麻口
山藥煮熟后發(fā)麻可能與品種、未處理干凈、烹飪方式不當(dāng)或過敏反應(yīng)有關(guān)，可通過多喝水、食用其他食物等方法緩解，兒童需特別注意。 1.品種原因：不同品種的山藥口感可能會(huì)有所差異，有些品種的山藥在煮熟后可能會(huì)帶有一定的麻味。 2.未處理干凈：山藥的黏液中含有植物堿等成分，這些成分可能會(huì)導(dǎo)致口感發(fā)麻。在處理山藥時(shí)，如果沒有將黏液清洗干凈，也可能會(huì)影響口感。 3.烹飪方式不當(dāng)：如果山藥烹飪時(shí)間過長(zhǎng)，或者烹飪溫度過高，可能會(huì)導(dǎo)致山藥中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，同時(shí)也會(huì)使口感變得發(fā)麻。 4.過敏反應(yīng)：少數(shù)人可能對(duì)山藥中的某些成分過敏，食用后會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，包括口腔發(fā)麻、腫脹等癥狀。 如果食用山藥后出現(xiàn)口腔發(fā)麻的情況，可以通過以下方法緩解。 1.多喝水：可以緩解口腔發(fā)麻的癥狀。 2.食用其他食物：可以嘗試食用一些其他食物，如面包、餅干等，緩解口腔發(fā)麻的癥狀。 3.就醫(yī)：如果口腔發(fā)麻的癥狀比較嚴(yán)重，或者持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，建議及時(shí)就醫(yī)，以便進(jìn)行進(jìn)一步的診斷和治療。 需要注意的是，對(duì)于兒童來說，由于其消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，因此在食用山藥時(shí)需要特別注意。如果兒童食用山藥后出現(xiàn)口腔發(fā)麻、腫脹等癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，以便進(jìn)行進(jìn)一步的診斷和治療。同時(shí)，在烹飪山藥時(shí)，也需要注意烹飪方式和時(shí)間，以避免營(yíng)養(yǎng)成分流失和口感發(fā)麻。
2025-08-26 15:28:32 -
鐵棍山藥有什么功效與作用
鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖、補(bǔ)腎養(yǎng)腎、增強(qiáng)免疫力、抗氧化等多種功效與作用。 鐵棍山藥是一種常見的食材和中藥材，具有多種功效與作用。以下是關(guān)于鐵棍山藥的一些重要信息： 1.營(yíng)養(yǎng)豐富：鐵棍山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的食材。 2.健脾益胃：鐵棍山藥可平補(bǔ)脾胃，有助于改善脾胃虛弱、食欲不振等問題。 3.益肺止咳：鐵棍山藥具有潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)肺虛咳嗽、虛喘等有一定的緩解作用。 4.降低血糖：研究表明，鐵棍山藥中的黏液蛋白具有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。 5.補(bǔ)腎養(yǎng)腎：鐵棍山藥對(duì)腎臟有一定的滋養(yǎng)作用，有助于緩解腎虛引起的腰膝酸軟、遺精等癥狀。 6.增強(qiáng)免疫力：鐵棍山藥中的多糖類物質(zhì)可以增強(qiáng)人體的免疫力，提高身體的抵抗力。 7.抗氧化：鐵棍山藥中的抗氧化物質(zhì)可以清除自由基，減緩細(xì)胞老化，具有一定的抗氧化作用。 需要注意的是，鐵棍山藥雖然有諸多益處，但并不能替代藥物治療疾病。在食用鐵棍山藥時(shí)，應(yīng)適量食用，避免過量攝入。對(duì)于特殊人群，如孕婦、兒童、過敏體質(zhì)者等，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。 總之，鐵棍山藥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、具有多種功效的食材，適當(dāng)食用有助于維持身體健康。但在食用時(shí)應(yīng)注意適量，并結(jié)合健康的生活方式。
2025-08-26 15:28:11
