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許英霞副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng):孕期營(yíng)養(yǎng)、糖尿病、高脂血癥、痛風(fēng)、營(yíng)養(yǎng)治療。
向 Ta 提問(wèn)
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Q 山藥的作用A 山藥作為食材和中藥材,富含營(yíng)養(yǎng),有健脾益胃、潤(rùn)肺止咳、降低血糖、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等作用,食用時(shí)需注意與堿性藥物間隔服用、適量食用,且不可替代藥物治療疾病。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):山藥中含有豐富的黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2.健脾益胃:山藥具有健脾益胃的功效,可以增強(qiáng)脾胃功能,促進(jìn)消化吸收,對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥狀有一定的改善作用。 3.潤(rùn)肺止咳:山藥具有潤(rùn)肺止咳的功效,可以緩解咳嗽、咳痰等癥狀,對(duì)于肺熱咳嗽、肺虛久咳等病癥有一定的治療作用。 4.降低血糖:山藥中的黏液蛋白可以降低血糖水平,對(duì)于糖尿病患者有一定的輔助治療作用。 5.抗氧化:山藥中含有多種抗氧化物質(zhì),如維生素C、維生素E和多酚類(lèi)化合物等,可以清除自由基,抗氧化,延緩衰老。 6.增強(qiáng)免疫力:山藥中的多糖類(lèi)物質(zhì)可以增強(qiáng)免疫力,提高身體的抵抗力,對(duì)于預(yù)防感冒、感染等疾病有一定的作用。 需要注意的是,山藥雖然具有多種作用,但并不能替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí),山藥也有一些食用禁忌,如山藥不宜與堿性藥物同時(shí)服用,以免影響藥效;山藥也不宜過(guò)量食用,以免引起消化不良等癥狀。2025-09-01 15:41:38 -
Q 西紅柿和黃瓜可以一起吃嗎A 西紅柿和黃瓜可以一起吃,但需要注意食用方式和攝入量。 西紅柿和黃瓜都是常見(jiàn)的蔬菜,它們富含維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分。西紅柿富含維生素C、番茄紅素等,而黃瓜含有維生素C、維生素B1、維生素B2、鉀等。雖然西紅柿和黃瓜在營(yíng)養(yǎng)成分上有些差異,但它們之間并沒(méi)有相克或相互作用的證據(jù)。 然而,需要注意以下幾點(diǎn): 1.食用方式:西紅柿和黃瓜的口感和烹飪方式有所不同。西紅柿通常用于烹飪、燉煮或生食,而黃瓜適合生食或制作沙拉。如果將它們一起烹飪,可能會(huì)影響口感和菜肴的整體風(fēng)味。 2.攝入量:無(wú)論是西紅柿還是黃瓜,都應(yīng)該適量食用。過(guò)量攝入任何食物都可能對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。根據(jù)個(gè)人的飲食需求和健康狀況,合理控制攝入量是很重要的。 3.個(gè)體差異:每個(gè)人的身體狀況和消化能力都有所不同。有些人可能對(duì)某些食物組合更為敏感,如果一起食用后出現(xiàn)不適癥狀,如胃脹、腹瀉等,應(yīng)避免繼續(xù)食用。 對(duì)于特殊人群,如孕婦、兒童、老年人或患有特定疾病的人,在飲食方面可能需要更謹(jǐn)慎。如果對(duì)食物搭配有任何疑慮,最好咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。 總的來(lái)說(shuō),西紅柿和黃瓜可以一起吃,但要注意食用方式和攝入量,并根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整。保持均衡的飲食和多樣化的食物選擇,對(duì)于維持健康是很重要的。2025-09-01 15:41:32 -
Q 大肚子茶真的有效嗎 介紹大肚子茶的功效A 大肚子茶無(wú)可靠循證醫(yī)學(xué)證據(jù)針對(duì)性減少腹部脂肪,部分含瀉藥成分長(zhǎng)期飲用可致胃腸道不適及影響營(yíng)養(yǎng)吸收,頻繁腹瀉還會(huì)引發(fā)電解質(zhì)紊亂,孕婦應(yīng)避免飲用,老年人需謹(jǐn)慎,兒童嚴(yán)禁飲用。 一、大肚子茶所謂“減少腹部脂肪”缺乏科學(xué)依據(jù) 目前沒(méi)有可靠的循證醫(yī)學(xué)證據(jù)表明大肚子茶能針對(duì)性地減少腹部脂肪。體重管理的核心是熱量攝入與消耗的平衡,需通過(guò)均衡飲食(如控制高熱量、高油脂食物攝入)和規(guī)律運(yùn)動(dòng)(如有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合力量訓(xùn)練)來(lái)實(shí)現(xiàn),單一茶飲無(wú)法達(dá)成針對(duì)性減脂效果。 二、部分大肚子茶成分可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn) 1.含瀉藥成分風(fēng)險(xiǎn):部分大肚子茶含瀉藥成分,長(zhǎng)期飲用可能引發(fā)胃腸道不適,如腹瀉、腹痛等,還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收,對(duì)于本身胃腸道功能較弱人群(如患有胃炎、腸炎者)可能進(jìn)一步加重病情。 2.電解質(zhì)紊亂風(fēng)險(xiǎn):頻繁腹瀉易導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)失衡,出現(xiàn)乏力、頭暈等癥狀,尤其對(duì)老年人、電解質(zhì)調(diào)節(jié)功能較弱者影響更明顯。 三、特殊人群需特別注意 孕婦:飲用大肚子茶可能影響胎兒健康,孕期應(yīng)避免此類(lèi)未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證的茶飲。 老年人:身體機(jī)能衰退,飲用含不確定成分的大肚子茶易引發(fā)電解質(zhì)紊亂等問(wèn)題,需謹(jǐn)慎選擇。 兒童:嚴(yán)禁飲用大肚子茶,因其身體發(fā)育未成熟,無(wú)法承受茶飲中不確定成分的潛在危害。2025-09-01 15:41:06 -
Q 蜂蜜柚子茶的功效與禁忌A 蜂蜜柚子茶可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分助增強(qiáng)免疫力并緩解輕度咳嗽,但糖尿病患者需慎用、胃酸過(guò)多者不宜多飲、一歲以下嬰兒禁止食用、過(guò)敏人群應(yīng)禁服。 一、蜂蜜柚子茶的功效 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分:柚子富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維生素C具有抗氧化作用,有助于維持機(jī)體正常的生理功能,對(duì)增強(qiáng)免疫力有一定益處(參考相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究);蜂蜜含有多種糖類(lèi)、礦物質(zhì)等,可為人體提供一定能量。 2.緩解輕度咳嗽:蜂蜜被一些研究認(rèn)為對(duì)輕度咳嗽有一定緩解作用,其可能通過(guò)潤(rùn)滑咽喉等起到舒緩效果,但需明確這僅適用于輕度咳嗽情況,不能替代針對(duì)咳嗽病因的正規(guī)醫(yī)療治療。 二、蜂蜜柚子茶的禁忌 1.糖尿病患者慎用:蜂蜜中含有較多的糖分,攝入后會(huì)使血糖升高,糖尿病患者食用可能影響血糖的控制,需在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下謹(jǐn)慎選擇; 2.胃酸過(guò)多人群不宜多飲:柚子可能會(huì)刺激胃酸分泌,對(duì)于本身胃酸過(guò)多的人群,過(guò)多飲用蜂蜜柚子茶可能加重胃部不適,如反酸、燒心等癥狀; 3.一歲以下嬰兒禁止食用蜂蜜:嬰兒腸道菌群尚未完全建立,蜂蜜中可能存在肉毒桿菌孢子,嬰兒食用后易引發(fā)肉毒桿菌中毒等健康風(fēng)險(xiǎn); 4.過(guò)敏人群禁服:對(duì)蜂蜜或柚子過(guò)敏的人群,食用蜂蜜柚子茶后可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng),如皮疹、瘙癢、呼吸困難等,應(yīng)絕對(duì)避免食用。2025-09-01 15:41:04 -
Q 隔夜茶的好處A 隔夜茶無(wú)明確健康益處,其長(zhǎng)時(shí)間置于常溫易滋生微生物致胃腸不適,對(duì)胃腸功能弱人群如兒童、老年人等風(fēng)險(xiǎn)更甚,且茶多酚等成分可能氧化變質(zhì)存不確定風(fēng)險(xiǎn)。 一、隔夜茶無(wú)明確健康益處闡釋 從科學(xué)角度而言,隔夜茶并未被證實(shí)具有特殊且明確的健康益處。茶葉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C等,在茶水放置過(guò)程中會(huì)因氧化等化學(xué)反應(yīng)逐漸流失,隔夜茶相較于新鮮沖泡的茶,其營(yíng)養(yǎng)成分并無(wú)額外保留的科學(xué)依據(jù)支持能帶來(lái)獨(dú)特健康功效。 二、隔夜茶潛在風(fēng)險(xiǎn)分析 1.微生物滋生方面 茶水長(zhǎng)時(shí)間放置于常溫環(huán)境中,易成為微生物滋生的溫床??諝庵械募?xì)菌、霉菌等可落入茶水中繁殖,飲用后可能導(dǎo)致胃腸道菌群失調(diào),引發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀,尤其對(duì)于胃腸道功能較弱的人群,如兒童、老年人或本身有胃腸道基礎(chǔ)疾病者,風(fēng)險(xiǎn)更為顯著。兒童由于免疫系統(tǒng)和胃腸道屏障功能尚未完全發(fā)育成熟,飲用隔夜茶更易遭受微生物侵害;老年人胃腸蠕動(dòng)功能減弱,對(duì)微生物感染的抵御能力下降,飲用隔夜茶后出現(xiàn)胃腸道不適的概率相對(duì)更高。 2.成分變化風(fēng)險(xiǎn) 除營(yíng)養(yǎng)成分流失外,隔夜茶中的茶多酚等成分可能進(jìn)一步氧化變質(zhì),產(chǎn)生對(duì)人體不利的代謝產(chǎn)物,雖然目前尚無(wú)充分研究明確其具體危害機(jī)制,但從安全角度考慮,飲用隔夜茶存在一定不確定性風(fēng)險(xiǎn)。2025-09-01 15:40:41