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          郭倩穎

          北京大學(xué)人民醫(yī)院

          擅長(zhǎng):孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。

          向 Ta 提問(wèn)
          個(gè)人簡(jiǎn)介
          郭倩穎,北京大學(xué)人民醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士。主持或參與多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)科研項(xiàng)目,在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書籍包括精準(zhǔn)健康管理、核苷酸營(yíng)養(yǎng)學(xué)、燕麥營(yíng)養(yǎng)學(xué)等,獲得北京醫(yī)學(xué)會(huì)妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎(jiǎng)。展開(kāi)
          個(gè)人擅長(zhǎng)
          孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo),以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。展開(kāi)
          • 菠菜牛肉能一起吃嗎

            菠菜和牛肉可以一起吃,但需要注意食用方式和攝入量。 菠菜和牛肉都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,菠菜富含維生素C、維生素K、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分。兩者一起食用可以為身體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。 需要注意的是,菠菜中含有草酸,草酸會(huì)影響牛肉中鐵的吸收。因此,在食用菠菜和牛肉時(shí),可以先將菠菜焯水,去除部分草酸,或者將菠菜和牛肉分開(kāi)烹飪,以減少草酸對(duì)鐵吸收的影響。 此外,牛肉的脂肪含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。因此,建議適量食用菠菜和牛肉,以保持均衡的飲食。 對(duì)于特殊人群,如患有腎臟疾病、消化不良等疾病的人群,應(yīng)該在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇食物,以確保飲食的健康和安全。 總之,菠菜和牛肉可以一起吃,但需要注意食用方式和攝入量,以保證身體健康。

            2025-08-20 15:34:02
          • 皮蛋吃多了會(huì)怎么樣

            皮蛋吃多了可能會(huì)對(duì)健康造成以下影響: 1.鉛中毒:皮蛋在制作過(guò)程中會(huì)使用氧化鉛等含鉛物質(zhì),鉛會(huì)在人體內(nèi)蓄積,長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鉛可能導(dǎo)致鉛中毒,影響神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等器官的功能。 2.消化不良:皮蛋中含有較高的蛋白質(zhì)和堿性物質(zhì),過(guò)量食用可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。 3.營(yíng)養(yǎng)不均衡:皮蛋中維生素的含量較少,長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。 4.增加腎臟負(fù)擔(dān):皮蛋中的鈉含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),對(duì)腎臟健康不利。 對(duì)于兒童、孕婦、老年人以及本身患有腎臟疾病、消化系統(tǒng)疾病的人群,更應(yīng)控制皮蛋的攝入量,以免加重病情或?qū)】翟斐刹焕绊憽H绻秤闷さ昂蟪霈F(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 因此,為了保持健康,建議適量食用皮蛋,并注意飲食的均衡和多樣化。

            2025-08-20 15:33:44
          • 吃皮蛋禁忌

            吃皮蛋的禁忌主要有以下這些: 一、皮蛋不能和甲魚一起吃。這是因?yàn)槠さ爸泻写罅康你U,這種物質(zhì)會(huì)對(duì)甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生影響,導(dǎo)致甲魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大量流失。 二、皮蛋不能和紅糖一起吃。皮蛋與紅糖一同食用時(shí)不易被消化,嚴(yán)重情況下還會(huì)引發(fā)一些諸如胃痛、胃脹和嘔吐等胃部疾病。 三、兒童不宜吃皮蛋。皮蛋含有鉛元素,而兒童的代謝能力較差,鉛會(huì)在兒童身體的一些組織中留存,從而導(dǎo)致兒童出現(xiàn)骨骼發(fā)育不完整的現(xiàn)象,同時(shí)還會(huì)影響智力發(fā)育,會(huì)給孩子的身體帶來(lái)很大威脅,所以兒童不能大量食用皮蛋。 四、肝腎疾病患者不宜吃皮蛋。這類患者如果經(jīng)常食用皮蛋,會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適,使病情進(jìn)一步加重。 總之,皮蛋雖然有獨(dú)特的風(fēng)味,但在食用時(shí)要注意這些禁忌,避免因不當(dāng)食用而給身體帶來(lái)不良影響。

            2025-08-20 15:33:25
          • 純奶的好處是什么

            純奶營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腸道健康、提供能量,對(duì)健康有益,但乳糖不耐受者不適合飲用,過(guò)量飲用可能導(dǎo)致體重增加,應(yīng)適量飲用。 1.提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):純奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是身體生長(zhǎng)和修復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)素。 2.提供鈣:鈣是維持骨骼健康的重要營(yíng)養(yǎng)素,純奶是鈣的良好來(lái)源,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。 3.增強(qiáng)免疫力:純奶中的營(yíng)養(yǎng)成分有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng),提高身體的抵抗力。 4.促進(jìn)腸道健康:純奶中的益生菌有助于維持腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道健康。 5.提供能量:純奶是一種高能量飲品,可以提供身體所需的能量。 需要注意的是,對(duì)于某些人群,如乳糖不耐受者,純奶可能不適合。此外,過(guò)量飲用純奶可能導(dǎo)致體重增加,因此應(yīng)適量飲用。

            2025-08-20 15:33:00
          • 西紅柿糖分高嗎

            西紅柿的糖分含量相對(duì)較低,屬于低糖食物。 一般來(lái)說(shuō),每100克西紅柿中含有糖2-4克。相比其他水果,如香蕉、荔枝、甘蔗等,西紅柿的糖分含量較少。此外,西紅柿還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體健康有很多益處。 對(duì)于需要控制糖分?jǐn)z入的人群,如糖尿病患者、減肥人群等,可以適量食用西紅柿。但需要注意的是,市面上有些加工后的西紅柿制品,如番茄醬、西紅柿汁等,為了增加口感和保質(zhì)期,可能會(huì)添加較多的糖分,這些食物的糖分含量相對(duì)較高,需要謹(jǐn)慎選擇。 總之,西紅柿是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、低糖的食物,適量食用對(duì)健康有益。在飲食中,我們應(yīng)該多樣化選擇食物,保持均衡營(yíng)養(yǎng)。如果有特殊的飲食需求或健康問(wèn)題,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。

            2025-08-20 15:32:45
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