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          郭倩穎

          北京大學人民醫(yī)院

          擅長:孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導,以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。

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          個人簡介
          郭倩穎,北京大學人民醫(yī)院,臨床營養(yǎng)科,副主任醫(yī)師,營養(yǎng)學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內(nèi)外學術期刊一作或通訊作者已發(fā)表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養(yǎng)學、燕麥營養(yǎng)學等,獲得北京醫(yī)學會妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療精英挑戰(zhàn)賽一等獎。展開
          個人擅長
          孕期及哺乳期營養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導,以及兒童生長發(fā)育評估及營養(yǎng)支持。展開
          • 哺乳期可以吃核桃嗎

            哺乳期可以吃核桃,對哺乳期女性能維持心血管健康、延緩衰老等,對嬰兒大腦和視力發(fā)育有益,食用可直接吃或研磨加食物中,要適量,每天5-7個,注意質(zhì)量,特殊病史者遵醫(yī)囑,過量吃易致體重增加,變質(zhì)核桃會致腸胃不適。 一、對哺乳期女性的好處 核桃富含多種營養(yǎng)成分,如不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素(維生素E等)、礦物質(zhì)(鈣、鎂、磷等)。其中的不飽和脂肪酸有助于哺乳期女性維持心血管健康,能為身體提供能量。維生素E具有抗氧化作用,可幫助哺乳期女性延緩衰老等。礦物質(zhì)對于維持哺乳期女性的正常生理功能,如骨骼健康等有重要意義。 二、對嬰兒的好處 核桃中的營養(yǎng)成分可以通過母乳傳遞給嬰兒。例如,其中的不飽和脂肪酸對嬰兒的大腦和視力發(fā)育有益。有研究表明,適當攝入富含不飽和脂肪酸的食物通過母乳傳遞給嬰兒,有助于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育以及視網(wǎng)膜的正常發(fā)育等。 三、食用方法及注意事項 食用方法:哺乳期女性可以直接吃核桃,也可以將核桃研磨成核桃粉加入到牛奶、粥等食物中食用。 注意事項:雖然哺乳期可以吃核桃,但要注意適量食用。一般每天吃5-7個核桃比較合適,因為核桃熱量較高,過量食用可能會導致哺乳期女性體重增加過多。同時,要確保核桃的質(zhì)量,避免食用變質(zhì)的核桃,以免引起胃腸道不適等問題影響自身健康進而間接影響嬰兒。另外,對于本身有特殊病史(如對堅果過敏等)的哺乳期女性,則不建議食用核桃,需遵循自身的健康狀況和醫(yī)生的建議來決定是否攝入核桃這類食物。

            2025-09-11 12:26:40
          • 桃膠的作用

            桃膠含多糖有調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)潛力但待更多臨床驗證,含碳水化合物熱量低不能替代主要營養(yǎng)來源,孕婦缺充分研究應避免隨意大量食用需遵醫(yī)囑,過敏人群食用前可小劑量嘗試出現(xiàn)過敏癥狀要就醫(yī),慢性疾病人群食用前需咨詢醫(yī)生評估安全性可行性。 一、腸道健康相關作用 桃膠中含有的多糖成分具有一定調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)的潛力。研究發(fā)現(xiàn)其部分多糖結(jié)構(gòu)可作為腸道有益菌的生長基質(zhì),有助于維持腸道菌群平衡,對腸道黏膜可能起到一定保護作用,但具體機制仍需更多深入研究進一步明確,目前相關作用尚需基于更多臨床驗證來充分確認。 二、營養(yǎng)成分與熱量特征 桃膠包含碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),但其熱量相對較低,對于注重熱量攝入控制的人群,可作為低熱量食材選擇之一,但它無法替代均衡飲食中的主要營養(yǎng)來源,不能單純依賴桃膠來滿足人體全面的營養(yǎng)需求。 三、特殊人群注意事項 1.孕婦:目前缺乏孕婦食用桃膠的充分臨床研究數(shù)據(jù)以證實其安全性,為謹慎起見,孕婦應避免隨意大量食用桃膠,若有相關飲食需求,需在專業(yè)醫(yī)生指導下評估是否適宜食用。 2.過敏人群:有食物過敏史者,尤其是對植物膠類物質(zhì)存在過敏風險的人群,食用桃膠前建議先進行小劑量嘗試,若出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀,應立即停止食用并就醫(yī)。 3.慢性疾病人群:患有嚴重胃腸道疾病、肝腎功能不全等慢性疾病者,食用桃膠前需咨詢醫(yī)生意見,因為其成分代謝可能受疾病狀態(tài)影響,醫(yī)生會根據(jù)個體具體病情評估食用桃膠的安全性和可行性。

            2025-09-11 12:25:51
          • 減肥期間能吃黃瓜嗎

            減肥期間可以吃黃瓜,黃瓜熱量低、水分高,富含營養(yǎng)和膳食纖維,有助于增加飽腹感、促進腸道蠕動,對減肥有一定幫助。但需注意飲食均衡和適量食用。 減肥期間可以吃黃瓜。黃瓜是一種低熱量、高水分的蔬菜,富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,對減肥有一定的幫助。 1.黃瓜的熱量較低,每100克黃瓜僅含有15卡路里的熱量,而且黃瓜中的水分含量較高,可以增加飽腹感,減少其他食物的攝入。 2.黃瓜富含維生素C、維生素B1、B2等營養(yǎng)素,以及鉀、鎂等礦物質(zhì),有助于維持身體的正常代謝和功能。 3.黃瓜中的膳食纖維可以促進腸道蠕動,減少便秘問題,有助于排出體內(nèi)的廢物和毒素。 4.黃瓜可以作為一種替代高熱量食物的選擇,例如在沙拉、三明治或配菜中加入黃瓜,增加食物的多樣性和口感。 需要注意的是,雖然黃瓜對減肥有一定的幫助,但并不能完全依賴它來減肥。減肥期間還需要注意飲食的均衡和多樣化,結(jié)合適量的運動和健康的生活方式。 以下是一些關于黃瓜的食用建議: 1.選擇新鮮的黃瓜,避免購買表皮有斑點或破損的黃瓜。 2.可以將黃瓜生食或煮熟后食用,但避免過度加工和添加大量的調(diào)味料。 3.注意黃瓜的攝入量,適量食用即可,因為過量攝入可能會導致消化不良。 4.對于某些人群,如腎臟疾病患者或?qū)S瓜過敏的人,應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下食用黃瓜。 綜上所述,減肥期間可以吃黃瓜。將黃瓜作為健康飲食的一部分,并結(jié)合適當?shù)倪\動和生活方式改變,有助于實現(xiàn)減肥目標。

            2025-09-11 12:25:36
          • 蘋果減肥的正確方法

            蘋果減肥法的正確方法包括選擇新鮮蘋果、以蘋果替代部分正餐、控制總熱量攝入、配合適當運動、保證充足飲水,同時應注意個人身體狀況,避免過度依賴。 1.蘋果的選擇 選擇新鮮、無腐爛的蘋果。建議選擇蘋果種類豐富的季節(jié),以確保獲得最佳的營養(yǎng)價值。 2.食用方法 早餐:可以選擇一個蘋果作為早餐的一部分。 午餐和晚餐:將蘋果作為主要的蔬菜或水果替代品,搭配適量的蛋白質(zhì)和健康脂肪。 其他時間:可以在兩餐之間吃蘋果,以滿足食欲。 3.控制總熱量攝入 雖然蘋果富含營養(yǎng),但它們也含有一定的熱量。確保通過控制其他食物的攝入量來控制總熱量攝入,以達到減肥的目的。 4.配合適當?shù)倪\動 減肥不僅僅依靠飲食控制,還需要適當?shù)倪\動。結(jié)合有氧運動和力量訓練,有助于增加能量消耗和提高新陳代謝。 5.飲水充足 喝足夠的水有助于維持身體的新陳代謝和消化功能。建議每天飲用8杯水或更多。 6.避免過度依賴 蘋果減肥法不應成為長期的唯一飲食方式。長期過度依賴單一食物可能導致營養(yǎng)不均衡。建議在減肥期間逐漸引入其他健康食物。 7.注意個人身體狀況 在開始任何新的減肥方法之前,尤其是如果你有任何健康問題或特殊的飲食需求,請咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師的建議。 需要注意的是,減肥的效果因人而異,并且健康的減肥應該是漸進的。過快的減肥可能對身體造成不良影響。此外,減肥不僅僅是為了美觀,更重要的是為了健康。保持均衡的飲食和適度的運動是長期保持健康體重的關鍵。

            2025-09-11 12:24:57
          • 喝脫脂牛奶能起到減肥的作用嗎

            脫脂牛奶熱量較低且富含蛋白質(zhì),有助于控制食欲和提高新陳代謝率,但減肥還需結(jié)合健康飲食和適量運動,個體對脫脂牛奶的反應因人而異,如有相關問題,建議咨詢專業(yè)人士。 1.脫脂牛奶的熱量較低 相比于全脂牛奶,脫脂牛奶中的脂肪含量較低,因此熱量也相對較低。這意味著在攝入相同量的牛奶時,選擇脫脂牛奶可以減少熱量的攝入。 2.脫脂牛奶富含蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是身體所需的重要營養(yǎng)素之一,它可以幫助維持飽腹感,減少食欲。此外,蛋白質(zhì)還可以促進肌肉的生長和修復,有助于提高新陳代謝率。 3.配合健康飲食和適量運動 減肥需要綜合考慮飲食和運動。僅僅依靠喝脫脂牛奶并不能保證減肥效果,還需要注意整體的飲食結(jié)構(gòu),包括攝入足夠的蔬菜、水果、全谷類食物等,以及進行適量的有氧運動和力量訓練。 4.個體差異 每個人的身體狀況和代謝率不同,對食物的反應也會有所差異。有些人可能對脫脂牛奶更敏感,更容易通過喝脫脂牛奶來控制體重,而對于其他人來說,可能還需要結(jié)合其他因素來實現(xiàn)減肥目標。 需要注意的是,如果你有乳糖不耐受或?qū)εD踢^敏等問題,喝脫脂牛奶可能并不適合你。此外,減肥是一個長期的過程,需要耐心和堅持。如果你正在考慮通過飲食和運動來減肥,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師,以制定適合你個人情況的減肥計劃。 總之,喝脫脂牛奶可以作為減肥計劃的一部分,但不能替代健康的飲食和適量的運動。如果你有特定的減肥目標或健康問題,最好在專業(yè)人士的指導下進行減肥。

            2025-09-11 12:24:41
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