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竇攀

北京大學(xué)第一醫(yī)院

擅長(zhǎng):圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。

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個(gè)人簡(jiǎn)介
竇攀,北京大學(xué)第一醫(yī)院,臨床營(yíng)養(yǎng)科,副主任醫(yī)師。 畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè),任2018年第四屆“全民營(yíng)養(yǎng)周”健康形象大使。世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會(huì)理事、中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)組委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持分會(huì)委員、中國(guó)抗衰老促進(jìn)會(huì)女性健康專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝管理專業(yè)委員會(huì)青年委員、中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與食品安全分會(huì)青年委員。被評(píng)為中國(guó)科協(xié)“青年托舉人才”。 參與國(guó)家973計(jì)劃項(xiàng)目、北京市科委重大科技項(xiàng)目課題等4項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。參編參譯書籍四部。主編著作一部。展開
個(gè)人擅長(zhǎng)
圍孕期營(yíng)養(yǎng)(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢綜合征輔助生殖的營(yíng)養(yǎng)治療)和腎病營(yíng)養(yǎng)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)性貧血、維生素營(yíng)養(yǎng)障礙等各種營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。展開
  • 早餐適合空腹吃水果嗎

    空腹吃水果對(duì)胃不好,早餐是否適合空腹吃水果因人而異,如有胃腸道疾病或糖尿病的人應(yīng)避免空腹吃水果,如無相關(guān)疾病,可在早餐后1-2小時(shí)或選擇低糖低酸性水果食用。 空腹吃水果對(duì)胃不好,因此早餐不適合空腹吃水果。 水果中含有較多的單寧、植酸和蛋白酶等成分,這些物質(zhì)會(huì)刺激胃酸分泌,增加胃腸負(fù)擔(dān),尤其是在空腹的情況下。對(duì)于本身就有胃腸道疾病的人來說,空腹吃水果可能會(huì)加重病情。 此外,一些水果的含糖量較高,空腹食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于糖尿病患者來說,更應(yīng)該注意控制水果的攝入量和時(shí)間,避免血糖波動(dòng)過大。 如果習(xí)慣在早餐時(shí)吃水果,可以在吃完早餐后1-2小時(shí)再吃,或者選擇一些低糖、低酸性的水果,如蘋果、梨、柚子等。同時(shí),也要注意控制水果的攝入量,避免過量食用。 總之,早餐是否適合空腹吃水果因人而異,需要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和飲食習(xí)慣來決定。如果有任何疑慮,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。

    2025-05-23 15:48:25
  • 洋蔥和蜂蜜可以一起吃嗎

    洋蔥和蜂蜜可同食,需注意攝入量。蜂蜜糖分高,過量食用或影響健康,洋蔥刺激性強(qiáng),過量食用或引起胃腸不適,兩者食用需適量,如有特殊健康問題或飲食限制,食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。 從營(yíng)養(yǎng)角度來看,洋蔥和蜂蜜之間沒有明顯的相克反應(yīng),也沒有證據(jù)表明它們一起食用會(huì)對(duì)健康造成不良影響。然而,需要注意的是,蜂蜜中含有較高的糖分,過量食用可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生一些負(fù)面影響,如導(dǎo)致體重增加、血糖波動(dòng)等。因此,在食用洋蔥和蜂蜜時(shí),應(yīng)適量控制攝入量,尤其是對(duì)于糖尿病患者或需要控制體重的人來說。 此外,洋蔥具有一定的刺激性,過量食用可能會(huì)引起胃腸不適。因此,在食用洋蔥時(shí),應(yīng)注意適量,并避免與辛辣、油膩等食物一起食用,以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。 總的來說,洋蔥和蜂蜜可以一起吃,但要注意適量,并根據(jù)個(gè)人的健康狀況和飲食需求進(jìn)行合理搭配。如果有特殊的健康問題或飲食限制,建議在食用前咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。

    2025-05-23 15:48:21
  • 蜂蜜喝了會(huì)不會(huì)胖

    少量飲用蜂蜜不會(huì)長(zhǎng)胖,大量飲用可能長(zhǎng)胖。具體分析為:少量飲用可補(bǔ)充維生素、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而不會(huì)長(zhǎng)胖;大量飲用且不愛運(yùn)動(dòng),因蜂蜜中葡萄糖果糖豐富,過量飲用糖分轉(zhuǎn)化為脂肪存積會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖,喝蜂蜜水要控制量并適當(dāng)運(yùn)動(dòng),血糖高者不建議喝。 一、不會(huì)長(zhǎng)胖的情況: 少量飲用蜂蜜水能夠給身體補(bǔ)充一定的維生素。并且蜂蜜有著潤(rùn)腸通便的作用,它可以助力排出體內(nèi)積存的宿便,還能夠幫助促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)。所以這種情況下,少量飲用蜂蜜水是不會(huì)引起身體長(zhǎng)胖的。 二、會(huì)使身體長(zhǎng)胖的情況: 如果平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng),又對(duì)蜂蜜水喜愛有加且飲用的量比較多。由于蜂蜜里的葡萄糖和果糖含量較為豐富,一旦過量飲用,這些糖分就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)積存,進(jìn)而導(dǎo)致身體發(fā)胖。 總之,在喝蜂蜜水時(shí)一定要注意把控好量,不能一次喝得過多,平時(shí)也應(yīng)該適度地進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,這樣能更好地避免身體肥胖。此外,血糖高的人是不建議喝蜂蜜水的。

    2025-05-23 15:47:43
  • 生燕麥怎么吃

    生燕麥可以煮著吃、打成糊吃、做成燕麥片吃,消化功能較差、經(jīng)常腹脹的人群不適合吃生燕麥。 1.煮著吃 生燕麥直接煮制時(shí)需要把它提前用清水浸泡,然后再入鍋加清水一起煮制,煮制的時(shí)間應(yīng)該略長(zhǎng)一些,在30分鐘到40分鐘之間,煮到鍋中的燕麥軟糯粘稠以后才能關(guān)火,這時(shí)可以根據(jù)自己的需要加入適量的白糖調(diào)味。 2.打成糊吃 生燕麥可以直接打成糊吃,在需要的時(shí)候可以把生燕麥洗凈以后晾干,然后直接放到料理機(jī)中,加入適量清水,讓料理機(jī)工作,把它打成濃稠的糊裝以后取出就能直接吃。 3.做成燕麥片吃 生燕麥還可以加工成燕麥片以后再吃,在加工時(shí)需要把生燕麥洗凈以后放在鍋中用小火慢慢炒,炒到它表面微黃以后取出降溫,然后再把它放到烤箱中,用120度的溫度慢慢烤,烤到燕麥片變得酥脆以后取出就能得到燕麥片,直接吃或者搭配牛奶一起吃都特別好。 需要注意的是,消化功能較差、經(jīng)常腹脹的人群不適合吃生燕麥。

    2025-05-23 15:47:39
  • 不吃飯減肥效果

    不吃飯減肥不可持續(xù)且危害健康,應(yīng)采取健康可持續(xù)的方法,如均衡飲食、控制食量、增加運(yùn)動(dòng)、喝足夠水和保持良好睡眠等,如有特殊需求可咨詢專業(yè)人士。 不吃飯減肥是一種不可持續(xù)的減肥方法,可能會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的負(fù)面影響,因此我不能提供相關(guān)幫助。 1.均衡飲食:攝入富含營(yíng)養(yǎng)的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白質(zhì)和健康脂肪。 2.控制食量:適量控制每餐的攝入量,但不要過度節(jié)食。 3.增加運(yùn)動(dòng)量:通過有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練來增加能量消耗,幫助你減肥并保持身體健康。 4.喝足夠的水:保持充足的水分?jǐn)z入,有助于代謝和消化。 5.保持良好的睡眠:睡眠對(duì)于身體的健康和減肥都非常重要,盡量保證每晚充足的睡眠時(shí)間。 如果你有任何健康問題或特殊需求,請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。他們可以根據(jù)你的具體情況制定適合你的減肥計(jì)劃。 總之,減肥應(yīng)該是一個(gè)健康、可持續(xù)的過程,關(guān)注身體健康是至關(guān)重要的。

    2025-05-23 15:47:34
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