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王偉偉副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng):糖尿病、腫瘤、痛風(fēng)等慢性病及危重癥患者腸內(nèi)腸外的營(yíng)養(yǎng)治療方面有豐富的經(jīng)驗(yàn)
向 Ta 提問(wèn)
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Q 一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量多少克A 一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量約為6克,適量食用雞蛋可為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但要注意控制攝入量,尤其是高膽固醇血癥、心臟病患者。 一個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量約為6克。 雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)是雞蛋的主要營(yíng)養(yǎng)成分之一,對(duì)于維持身體正常的生理功能和健康具有重要作用。 對(duì)于一般成年人來(lái)說(shuō),每天攝入適量的蛋白質(zhì)有助于維持肌肉、骨骼和其他組織的健康。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,成年人每天的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、身體活動(dòng)水平等因素而定。一般來(lái)說(shuō),成年人每天的蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為體重(千克)乘以0.8克至1.0克。 對(duì)于需要增加蛋白質(zhì)攝入的人群,如運(yùn)動(dòng)員、健身愛(ài)好者、手術(shù)后恢復(fù)的患者等,可以適當(dāng)增加雞蛋的攝入量。但需要注意的是,雞蛋中含有較高的膽固醇,過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。因此,建議適量食用雞蛋,同時(shí)搭配其他富含蛋白質(zhì)的食物,如豆類、肉類、魚類等,以保證蛋白質(zhì)的攝入均衡。 此外,對(duì)于一些特殊人群,如患有高膽固醇血癥、心臟病等疾病的患者,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下控制雞蛋的攝入量。同時(shí),選擇新鮮、衛(wèi)生的雞蛋,并正確儲(chǔ)存和烹飪,以避免細(xì)菌污染和營(yíng)養(yǎng)損失。 總之,雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,適量食用雞蛋可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分。但需要根據(jù)個(gè)人的健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求,合理控制雞蛋的攝入量。2025-08-26 15:36:51 -
Q 缺乏蛋白質(zhì)怎么補(bǔ)充最好呢A 補(bǔ)充蛋白質(zhì)對(duì)健康很重要,可多吃瘦肉、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白,按個(gè)人情況確定攝入量并合理分配到三餐,同時(shí)吃些碳水化合物和健康脂肪。老人、運(yùn)動(dòng)員等人群需咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整攝入量和來(lái)源。 缺乏蛋白質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致多種健康問(wèn)題,因此及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)非常重要。以下是一些補(bǔ)充蛋白質(zhì)的建議: 1.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源:優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含所有必需氨基酸,更容易被人體吸收和利用。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源包括瘦肉、魚類、禽類、蛋類、奶制品、豆類和豆制品等。 2.增加蛋白質(zhì)攝入量:根據(jù)個(gè)人的年齡、性別、身體活動(dòng)水平和健康狀況,確定所需的蛋白質(zhì)攝入量。一般來(lái)說(shuō),成年人每天每公斤體重需要攝入0.8-1.0克蛋白質(zhì)。 3.合理分配蛋白質(zhì)攝入量:將蛋白質(zhì)攝入量分配到三餐中,以確保身體能夠持續(xù)地吸收和利用蛋白質(zhì)。 4.結(jié)合碳水化合物和脂肪:蛋白質(zhì)的吸收和利用需要碳水化合物和脂肪的參與。因此,在攝入蛋白質(zhì)的同時(shí),也應(yīng)攝入適量的碳水化合物和健康的脂肪。 5.避免過(guò)度攝入蛋白質(zhì):雖然蛋白質(zhì)對(duì)于身體的健康非常重要,但過(guò)度攝入蛋白質(zhì)也可能會(huì)對(duì)腎臟造成負(fù)擔(dān)。因此,應(yīng)根據(jù)個(gè)人的情況合理控制蛋白質(zhì)的攝入量。 對(duì)于特定人群,如老年人、運(yùn)動(dòng)員、腎病患者等,可能需要根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整蛋白質(zhì)的攝入量和來(lái)源。在補(bǔ)充蛋白質(zhì)之前,最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議,以確保補(bǔ)充蛋白質(zhì)的方式適合個(gè)人的健康狀況。2025-08-26 15:36:25 -
Q 熱量高的食物容易胖嗎A 高熱量食物一般會(huì)導(dǎo)致肥胖。 高熱量食物通常是指那些熱量比較高的食品,比如油條、炸雞翅、披薩等。當(dāng)人體攝入過(guò)多這類高熱量食物后,它們會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,并在體內(nèi)堆積起來(lái),進(jìn)而導(dǎo)致肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。 除了食用高熱量食物容易使人長(zhǎng)胖外,還有以下幾種情況也可能導(dǎo)致肥胖: 一、含糖量高的食物,例如巧克力、面包等,這些食物如果食用過(guò)多,也可能引起肥胖,所以不建議多吃,特別是對(duì)于正在減肥的人群來(lái)說(shuō)。 1.巧克力:富含糖分和脂肪,過(guò)量食用容易增加體重。 2.面包:一些面包可能添加了較多的糖和油脂,吃多了也可能導(dǎo)致肥胖。 二、脂肪量高的食物同樣可能導(dǎo)致肥胖。 三、進(jìn)食過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致體重增加。 對(duì)于有減肥需求的人來(lái)說(shuō),需要控制總能量的攝入,飲食應(yīng)保持清淡。一般建議選擇低脂、低糖、高蛋白、高膳食纖維的食物。需要注意的是,在減肥過(guò)程中不能盲目節(jié)食,日常飲食要有規(guī)律,一日三餐控制在七分飽左右,要多喝水,同時(shí)還要輔以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。 如果出現(xiàn)不適,建議及時(shí)前往正規(guī)專業(yè)醫(yī)院進(jìn)行就診,在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行系統(tǒng)完善的檢查,查明病因,嚴(yán)格按照醫(yī)囑進(jìn)行治療,切不可私下自行診治,以免延誤最佳治療時(shí)機(jī),從而導(dǎo)致病情被延誤。 總結(jié)提示:文章闡述了高熱量食物易致肥胖,還指出含糖量高、脂肪量高、進(jìn)食過(guò)多也會(huì)致胖,減肥人群要控制能量攝入、清淡飲食并配合運(yùn)動(dòng),不適要及時(shí)就醫(yī)治療。2025-08-26 15:36:13 -
Q 什么水果含維生素c最多A 維生素C含量較高的水果有刺梨等且含量各不同,糖尿病患者食用含糖量較高的這類水果需嚴(yán)格控量,兒童可適當(dāng)攝入但要注意食用安全及適量。 一、維生素C含量較高的水果及具體含量 1.刺梨:是維生素C含量極高的水果,每100克刺梨中維生素C含量可高達(dá)約2585毫克,遠(yuǎn)超其他常見(jiàn)水果,其高含量有相關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分分析研究為依據(jù)。 2.番石榴:每100克番石榴中維生素C含量約為228毫克,研究顯示其維生素C含量在水果中處于較高水平。 3.酸棗:每100克酸棗中維生素C含量約900毫克左右,這是通過(guò)科學(xué)檢測(cè)得出的結(jié)果。 4.獼猴桃:每100克獼猴桃中維生素C含量約62毫克,很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究都提及獼猴桃富含維生素C。 5.柑橘:每100克柑橘中維生素C含量約33毫克,屬于常見(jiàn)且維生素C含量較為可觀的水果。 二、特殊人群注意事項(xiàng) 1.糖尿病患者:像刺梨、番石榴等含糖量相對(duì)較高的水果,糖尿病患者食用時(shí)需嚴(yán)格控制攝入量,因?yàn)檫^(guò)量攝入可能會(huì)引起血糖波動(dòng),應(yīng)在血糖控制平穩(wěn)的情況下,遵循醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議少量食用,依據(jù)是高糖水果會(huì)影響血糖代謝平衡。 2.兒童:兒童可適當(dāng)攝入富含維生素C的水果以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但要注意食用安全,避免發(fā)生嗆噎等情況,且要根據(jù)年齡適量食用,比如較小的兒童食用時(shí)可制成泥狀等,這是基于兒童吞咽功能發(fā)育尚未完全以及保證營(yíng)養(yǎng)合理攝入的考慮。2025-08-26 15:34:55 -
Q 糖鹽水喝多了有危害嗎A 糖鹽水喝多了可能會(huì)對(duì)健康造成一些危害,如增加腎臟負(fù)擔(dān)、影響血糖水平、影響電解質(zhì)平衡、引起胃部不適等,因此不建議過(guò)量飲用,特殊人群更應(yīng)謹(jǐn)慎控制攝入量。 糖鹽水喝多了可能會(huì)對(duì)健康造成一些危害,具體原因如下: 1.增加腎臟負(fù)擔(dān):腎臟是調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和電解質(zhì)平衡的重要器官。當(dāng)我們攝入過(guò)多的糖鹽水時(shí),腎臟需要排出多余的水分和鹽分,這會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期大量飲用可能導(dǎo)致腎臟功能損害。 2.影響血糖水平:糖鹽水含有大量的糖分,攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致血糖升高。對(duì)于已經(jīng)患有糖尿病或血糖控制不佳的人來(lái)說(shuō),這可能會(huì)加重病情,增加并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 3.影響電解質(zhì)平衡:鹽是維持身體電解質(zhì)平衡的重要物質(zhì)。過(guò)多的鹽攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度過(guò)高,可能引起水腫、高血壓等問(wèn)題。而糖鹽水中的糖分并不能提供身體所需的全部營(yíng)養(yǎng),長(zhǎng)期依賴糖鹽水可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。 4.引起胃部不適:大量飲用糖鹽水可能會(huì)刺激胃部,引起胃部不適、惡心、嘔吐等癥狀。 因此,雖然糖鹽水在某些情況下是有益的,但不建議過(guò)量飲用。對(duì)于一般人群,建議保持均衡的飲食和適當(dāng)?shù)乃謹(jǐn)z入,以滿足身體的需求。如果有特殊的健康問(wèn)題或飲食限制,應(yīng)在醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。 對(duì)于兒童、老年人、患有腎臟疾病或心血管疾病的人群,更應(yīng)該謹(jǐn)慎控制糖鹽水的攝入量,避免對(duì)健康造成不利影響。如果出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。2025-08-26 15:34:39